Cómo hacer carne salteada con colza y cebolla
Herramientas/Materiales: Cantidades adecuadas de colza, cebollas verdes, cilantro, cebollas verdes picadas, pimienta, carne cocida, sal y salsa de soja.
01 Tomar una cantidad adecuada de colza fresca, lavar la colza con agua limpia, separar los tallos y las hojas de la colza, hervir el agua en la olla, blanquear los tallos de la colza y reservar.
Preparar la cantidad adecuada de carne de cerdo cocida. Aquí elijo cocinar la carne de cerdo yo mismo y simplemente la agrego al plato mientras cocino. Muy conveniente.
Coge las cebollas frescas, lávalas con agua, ponlas en la tabla de cortar, córtalas en tiras con un cuchillo y reserva. La dosis se basa en su preferencia.
Coge una cantidad adecuada de cilantro fresco, lávalo con agua, córtalo en gajos y reserva. Un pimiento rojo seco, lavado y cortado en gajos. Lavar las cebollas con agua limpia y cortarlas en trozos para su uso posterior.
Pon aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente, agregue las cebollas verdes picadas y los chiles secos, sofría hasta que estén fragantes, luego agregue la colza blanqueada y sofría rápidamente con una espátula.
Luego añade la cebolla rallada preparada, sofríe con una espátula y sofríe un rato, porque la cebolla se puede comer cruda o cocida.
Por último añadimos el cerdo frito y sofreímos con una espátula. Se necesita menos tiempo para sofreír estos ingredientes, solo sofreírlos un poco.
Agrega salsa de soja y sal a la olla, sofríe uniformemente, apaga el fuego, espolvorea con el cilantro preparado y las deliciosas semillas de colza y cebolletas, sofríe la carne hasta que esté cocida y luego ya puedes disfruta la comida.