Una manera fácil de cocinar filetes de pescado
2. Coloca el pescado en posición horizontal y utiliza un cuchillo afilado para separar los dos trozos grandes de pescado del filete.
3. Continúe cortando los dos pescados grandes en filetes adecuados.
4. Dividir el filete de pescado en tres o cuatro secciones y juntarlas con la cabeza del pescado para su uso posterior.
5. Ponga una clara de huevo, un poco de sal, almidón seco y vino de cocción en los filetes de pescado y mezcle bien.
6 Vierta un bol pequeño de aceite para ensalada, todo. Poner el pimiento y el pimiento en la olla, utilizar un pequeño
Varios pescados hervidos (20 piezas) para freír lentamente.
7. Después de que el pimiento cambie de color, utiliza una pala para sacar la mitad del aceite y el pimiento y reservar.
8. Sube el fuego, añade los dientes de ajo y las rodajas de jengibre y, cuando esté fragante, introduce la cabeza del pescado en la olla.
9. Sofreír dos veces, añadir un cuenco pequeño de vino de cocción, media cucharada de sal y tres o cuatro cuencos de agua hirviendo.
10. Cuando la sopa de cabezas de pescado esté cocida hasta que esté fragante, coloque los filetes de pescado planos en la sopa hirviendo.
11. Los filetes de pescado se cocinarán rápidamente. Agregue la cantidad adecuada de esencia de pollo, pimienta blanca y sal y pimienta en polvo antes de servir.
12. Hay brotes de soja tostados en la palangana.
13. Vierta una serie de sopa de filete de pescado en este recipiente.
14.Por último, vierte medio bol de pimienta y aceite por encima.