Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es el nombre científico del pez llamado "regaliz de mar" en el dialecto de Hainan?

¿Cuál es el nombre científico del pez llamado "regaliz de mar" en el dialecto de Hainan?

La Cobia (nombre científico: Rachycentron canadum) es un pez de la familia Cobia y del género Cobia. El cuerpo es alargado y casi cilíndrico. La cabeza es plana y ancha; la hendidura bucal es horizontal y se abre al final del hocico. Hay cinturones de dientes anchos y vellosos en las mandíbulas superior e inferior; los huesos de la azada, los huesos palatinos y las superficies de la lengua tienen dientes finos. Los ojos son pequeños y tienen ojos y rostros estrechos y gordos. El cuerpo está cubierto de finas escamas, enterradas bajo una piel gruesa. La línea lateral está ligeramente curvada al frente; no hay crestas elevadas a ambos lados del pedúnculo caudal. Hay pseudobranquias; las membranas branquiales no están conectadas y están libres en el istmo de la garganta; las branquias están cubiertas con 7 marcos; Las espinas duras de la aleta dorsal son cortas y separadas, y pueden almacenarse completamente en el surco; los radios de la aleta delante de los radios blandos son altos y ligeramente falciformes; La aleta anal es opuesta al radio blando de la aleta dorsal, pero ligeramente más corta. La parte posterior del cuerpo es de color marrón oscuro y el abdomen es claro y ligeramente amarillo; hay dos bandas longitudinales plateadas obvias a los lados del cuerpo. Cuando el pez es joven, hay una banda longitudinal de color claro encima de esta banda. y el espacio entre las dos bandas es negro. Cada aleta es de color marrón rojizo a marrón oscuro; la aleta caudal tiene un borde blanco.