¿Cómo hacer carne de res hervida?

1. Prepare los ingredientes: carne de res, vino para cocinar, cebollas, sal, champiñones enoki, base de olla caliente, granos de pimienta, cebolletas, cebolletas, pasta de frijoles, fideos con chile y aceite de cocina.

2. Método de elaboración: Primero preparar un trozo de carne fresca. A la hora de preparar carne de res, te recomiendo que prepares primero el lomo de res, luego limpies el lomo de res preparado y luego cortes el lomo de res en trozos.

3. Después de cortar las rodajas de carne, colóquelas en un tazón, luego agregue una cantidad adecuada de sal comestible y vino de cocción, luego corte algunas cebollas, agréguelas a la carne y revuelva uniformemente. , y tapar Cubrir con una capa de film transparente y colocar en el frigorífico para marinar. Marinar durante aproximadamente media hora.

4. Luego prepara unos hongos. Después de remojar el hongo, límpielo y córtelo en pedazos. Luego prepara unos hongos enoki. Lavar los champiñones enoki y cortarlos en floretes pequeños. Al preparar estas guarniciones, también puedes preparar otras guarniciones que te gusten comer. Luego escaldamos las guarniciones preparadas en una olla, las sacamos y las ponemos en el fondo del recipiente.

5. Después de eso, puedes calentar el aceite caliente en la olla. Cuando el aceite esté caliente, añade unas hojuelas de chile, corta un poco de jengibre rallado y cebolla verde y sofríe en la olla hasta que esté fragante. Luego agregue la pasta de frijoles y los ingredientes de la base de la olla caliente y saltee el aceite rojo.

6. Añade un poco de agua hirviendo después de freír el aceite rojo. Después de que el agua vuelva a hervir, puedes poner la carne marinada en la olla pieza por pieza. Cuando la carne esté cocida, prepara un poco de agua y almidón y viértela en la olla. Después de revolver uniformemente, apague el fuego.

7. Después de apagar el fuego, viértelo en el recipiente donde antes se colocaron las guarniciones, luego espolvorea un poco de chile en polvo, sésamo blanco, comino en polvo, ahorro y ajo picado, y luego calienta el aceite. Luego verter en el plato.

8. Esta deliciosa ternera hervida ya está lista. Tiene un sabor picante y fragante y la carne es muy tierna. Si a ti también te gusta comer este tipo de ternera hervida, puedes probarla en casa.