¿Puedo solicitar un breve vídeo tutorial sobre la calabaza de espino azucarero?

Materia prima

Ingrediente principal: 200 gramos de espino,

Ingredientes accesorios: 80 gramos de azúcar de roca, 100 gramos de agua.

Cómo hacer espinos confitados

1. Lavar el espino con agua limpia y quitarle los tallos.

2. Lavar los espinos y secarlos con paños de cocina, y luego utilizar brochetas de bambú para ensartar los espinos.

3. Vierte el azúcar de roca en la olla y agrega agua igual al peso del azúcar de roca.

4. Cuando aparezcan burbujas grandes, baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que aparezcan pequeñas burbujas densas. Luego use palillos para introducir un poco en el agua fría y se condensará en terrones de azúcar de roca. Escurrir. Está listo si no se pega a las manos después de salir.

5. Después de que el almíbar esté hervido, coloca rápidamente las brochetas de espino en la olla y enróllalas. Las brochetas confitadas completarán la imagen.