Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿De qué tipo de harina están hechos los envoltorios de bola de masa de cristal?

¿De qué tipo de harina están hechos los envoltorios de bola de masa de cristal?

Los envoltorios de bola de masa de cristal requieren harina, de la siguiente manera:

Materiales de preparación: 150 g de harina, 200 g de relleno de cerdo, cantidad adecuada de zanahorias, cantidad adecuada de agua caliente.

1. Prepare el relleno de zanahoria y cerdo y 150 g de almidón de maíz para su uso posterior.

2 Vierta la cantidad adecuada de agua hirviendo en el polvo molido, revuelva con los palillos, cubra y cocine a fuego lento. 5 segundos minutos;

En tercer lugar, amasa la masa mientras esté caliente, como se muestra en la siguiente imagen:

Cuarto, amasa en tiras largas y corta en trozos uniformes;

Cinco. Enrolle hasta obtener una piel uniforme, como se muestra en la imagen a continuación:

6. Agregue los rellenos, como se muestra en la imagen a continuación:

7. bolas de masa, como se muestra en la siguiente imagen:

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8. Cocer al vapor en agua hirviendo durante 15 minutos, sacar y comer.