Cómo hacer fideos de arroz fritos Shaxian

Fideos de arroz fritos Shaxian

Ingredientes principales: 150 g de fideos de arroz

Accesorios: cantidad adecuada de aceite, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de salsa de soja, 3 lechugas, 1 huevo

Pasos:

1 Preparar los ingredientes (remojar los fideos de arroz en agua con media hora de antelación).

2. Remojar los fideos de arroz hasta que estén tiernos, lavarlos dos veces, recogerlos y escurrir el agua en un recipiente, añadir un poco de sal y mezclar bien.

3. Calentar el aceite en la sartén y calentar la sartén.

4. Verter el huevo líquido y sofreír rápidamente. Agrega la lechuga y sofríe. Luego agrega los fideos de arroz.

5. Mezclar bien, añadir la cantidad adecuada de sal, agitar con palillos y sofreír hasta que los fideos de arroz estén blandos.

6.Por último, añade la cantidad adecuada de salsa de soja y la cebolla verde picada y mezcla bien.

Nota:

Aunque los fideos de arroz son deliciosos y nutritivos, no son aptos para todo el mundo. Dado que la mayor parte de la harina que se compra en el mercado contiene aditivos, las mujeres embarazadas, los niños y los ancianos deberían comer menos.

Valor nutricional:

1. Enriquece la sangre y repone el qi: el alto contenido de hierro en los fideos de arroz puede promover la función hematopoyética.

2. Fortalecer el bazo y nutrir el estómago: los fideos de arroz pueden calentar el estómago y tratar el síndrome del resfriado estomacal. Los fideos de arroz contienen proteínas, carbohidratos y otros ingredientes que tienen el efecto de fortalecer el bazo y son adecuados para el bazo débil.

3. Mejora los oídos y la vista: La harina de arroz puede complementar el calcio sérico para prevenir el envejecimiento auditivo prematuro y la sordera. La vitamina E contenida en la harina de arroz tiene un cierto efecto auxiliar en el tratamiento de determinadas enfermedades oculares, como diversas cataratas, retinopatía diabética, diversas coriorretinopatías, atrofia óptica, etc.