Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo entregar fruta fresca?

¿Cómo entregar fruta fresca?

1. Busque una empresa de mensajería con cámara frigorífica. Muchos mensajeros ahora cuentan con cámaras frigoríficas y una cadena de frío completa, que puede garantizar siempre la frescura de las frutas.

2. El almacenamiento y transporte a baja temperatura se refiere al transporte en automóvil con un compartimento de conservación. La temperatura general se controla entre 1 y 5 grados centígrados y algunas frutas se pueden conservar añadiendo algunos conservantes. Pero las frutas comunes se transportan en vehículos comunes. Preste atención a la ventilación para evitar demasiadas frutas, lo que aumentará la temperatura en el interior.

3. Cartón de conservación: Roca de silicato llamada "Listolita", utilizada como aditivo para la pulpa de papel.

4. Añadir conservantes de frutas comestibles antes del transporte. Los conservantes pueden formar una "película selladora" en la superficie de las frutas y verduras para preservar su frescura.

Generalmente las bolsas de hielo se colocan en cajas de espuma.