Receta casera de carne salteada con tofu frito

¿Ingredientes?

Una cantidad adecuada de tofu frito

Tres o cuatro onzas de panceta de cerdo

Una cantidad adecuada de sal

Una cantidad adecuada de pimiento verde

2 dientes de ajo

¿Cómo sofreír carne con tofu frito?

Lavar el tofu frito con agua limpia antes de freír, y luego cortarla en trozos pequeños, si es más pequeña, eso sí, puedes simplemente hacer una pequeña abertura con las manos.

Cortar la carne en tiras y marinarla con un poco de sal y. Salsa de soja ligera durante unos cinco minutos. Esta vez usé carne de pata delantera porque para cocinar se usa manteca. Si no hay manteca, puedes usar panceta de cerdo. Debes combinarlos con manteca para que queden más fragantes.

Primero calienta la sartén con agua fría. aceite y marinar. Añade la carne preparada y sofríe hasta que las rodajas de carne estén ligeramente doradas.

Añade aceite y calienta, ya que el tofu en aceite absorbe aceite, puedes añadir un poco más de aceite de lo habitual. sofreír Agregue el tofu con aceite y saltee durante uno o dos minutos. Agregue sal.

Agregue las rodajas de ajo, el pimiento verde y la carne frita y saltee uniformemente. salsa de soja ligera y sofreír un rato

Añadir un poco de agua No mucha, la suficiente para que se vea un poquito el fondo de la olla. Calentar a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar a fuego lento durante aproximadamente un minuto. Este paso es para permitir que los sabores del tofu y la carne se mezclen mejor. Al mismo tiempo, me gusta comerlo. Para un tofu frito un poco más suave, sería mejor. mejor si tienes sopa de costillas de cerdo. Agregar sopa de costillas de cerdo la hará más fresca y dulce que el agua.