Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué tipo de licor es mejor para elaborar vino? ¿A qué debes prestar atención al remojar vino?

¿Qué tipo de licor es mejor para elaborar vino? ¿A qué debes prestar atención al remojar vino?

El licor de sabor ligero es más adecuado para remojar materiales medicinales. El licor de sabor ligero tiene un sabor ligero y no abruma el sabor de los materiales medicinales.

Si los materiales medicinales son de origen vegetal, un 30-40% de licor es suficiente. Si son materiales medicinales de origen animal, un 40-50% de licor es suficiente.

Los materiales medicinales se pueden beber después de remojarlos durante 15 a 30 días, pero la eficacia se reducirá si el tiempo es demasiado largo. El licor no tiene vida útil, mientras que los materiales medicinales sí.