¿Por qué Haidilao no permite que los clientes traigan sus propios ingredientes?

Como empresa de catering, Haidilao tiene derecho a formular las regulaciones correspondientes en función de su propio modelo de negocio y necesidades de gestión de la seguridad alimentaria. La razón por la que a los clientes no se les permite traer sus propios ingredientes es principalmente para garantizar la higiene y seguridad de los platos y la experiencia gastronómica del cliente, porque los ingredientes traídos por los clientes pueden tener problemas de seguridad e higiene y pueden no cumplir con los estándares gastronómicos de Haidilao.

Desde la perspectiva de la seguridad alimentaria, las regulaciones de Haidilao son razonables. En China, la seguridad alimentaria siempre ha sido el centro de atención y muchas empresas de catering han quedado expuestas debido a problemas de seguridad alimentaria. Haidilao no permite que los clientes traigan sus propios ingredientes, lo que puede controlar mejor la seguridad y calidad de los ingredientes y garantizar la seguridad e higiene de los alimentos.

Por supuesto, desde la perspectiva de los consumidores, pueden pensar que dichas regulaciones son demasiado estrictas y restringen la libre elección de los consumidores. Sin embargo, los consumidores pueden elegir otros restaurantes según sus necesidades y preferencias en lugar de tener que ir a Heidi's. Por lo tanto, creo que la regla de Haidilao de no permitir que los clientes traigan sus propios ingredientes es razonable.