¿Qué comida tradicional come Zhejiang en el solsticio de invierno?

1. Ningbo Tang Guo: "Comer Tang Guo te hace un año mayor". En el solsticio de invierno, algo que debes comer en Ningbo es Tang Guo. Los ingredientes de Tang Guo son similares a las bolas de arroz glutinoso, pero no hay relleno en el interior. Ahora, cuando la gente de Ningbo celebra el solsticio de invierno, reemplazan la sopa con harina de arroz glutinoso y agregan partículas de batata. Esta es la llamada sopa de batata.

2. Pastel de arroz de Hangzhou: a los habitantes de Hangzhou les gusta celebrar el solsticio de invierno comiendo pastel de arroz. Cada solsticio de invierno elaboran pasteles para rendir culto a sus antepasados ​​o regalárselos a familiares y amigos. En cuanto a la dieta, haremos tortitas de arroz de diferentes sabores para tres comidas, como tortitas de arroz mezcladas con sésamo en polvo y azúcar, tortitas de arroz fritas con carne de cerdo desmenuzada, etc. La gente de Hangzhou come pasteles de arroz en el solsticio de invierno para tener buena suerte, lo que significa envejecer.

3. Pastel de arroz al horno con colinabo: a la gente de Ningbo le encanta comer "pastel de arroz al horno con colinabo". El día antes del solsticio de invierno, la gente de Ningbo generalmente no sale. de comer pastel de arroz horneado con colinabo a principios del solsticio de invierno. El aroma del colinabo se ha convertido en un alimento rural único durante el Festival del Solsticio de Invierno de Ningbo, que es inolvidable. En vísperas del solsticio de invierno, en todas las casas se asa colinabo y el fuego de la gran estufa arde muy brillante. Lavar los colinabos, pelarlos y cortarlos en trozos. No desperdiciar las hojas.

4. Empanadillas fermentadas: Las empanadillas fermentadas son un snack famoso en Jiangsu y Zhejiang. No sólo se utilizan para entretener a los invitados, sino que también se comen durante los festivales. Entre las costumbres del solsticio de invierno en Ningbo, las albóndigas de arroz fermentado son una de las delicias imprescindibles.

5. Ma: Wenzhou Ma en realidad está hecho de bolas de arroz glutinoso, con un poco de azúcar y pasta de frijoles enrollados en la superficie. Cada solsticio de invierno, este pequeño cáñamo suave y ceroso se vuelve popular en las calles de Wenzhou.

6. Wonton: Como dice el refrán, "el wonton del solsticio en invierno, los fideos del solsticio en verano" son muy populares hasta ahora. En Shaoxing, comer un plato de wonton caliente en el solsticio de invierno es una costumbre festiva.