¿Cuánto tiempo se tarda en cocinar los fideos remojados?

Los fideos secos se pueden remojar en agua fría, tibia o caliente, o hervir en una olla hasta que estén tiernos. Estos métodos de remojar el polvo seco tienen efectos similares. La clave es no remojar la piel de los fideos secos demasiado suave, sino conservar algo de sabor a gluten para que quede delicioso.

En cuanto a cuánto tiempo tardan los fideos secos en ablandarse, depende de las materias primas de los fideos secos, la temperatura del agua de los fideos secos y el grosor de los fideos secos. El tiempo específico depende de su propia experiencia y sentimientos.

Los fideos finos se ablandarán después de colocarlos en agua tibia durante unos minutos, y solo necesitarás unos 10 minutos para ponerlos en agua fría. Cuanto más gruesos sean los fideos, más tiempo tardarán en remojarse. Los fideos espesos se remojan mejor en agua caliente o se hierven directamente en agua fría hasta que estén blandos.

Si utilizas el método de ebullición para remojar los fideos secos, es mejor poner los fideos secos en la olla cuando el agua esté fría, porque hay núcleos duros en los fideos cocidos en agua hirviendo, lo que No sucede en agua fría.