Cómo hacer carne de res especiada que los ancianos desdentados puedan comer

Cuando pienso en carne de res, pienso en carne de res con salsa especiada. La carne salteada tiene un sabor rico en salsa y la carne es suave pero no tapada. Fue una buena comida con vino. En otoño te enseñaré a hacer ternera con salsa especiada. El método es simple, la salsa de carne queda tierna pero no cargada, ¡y es especialmente deliciosa!

Hablando de ternera con salsa de cinco especias, todo el mundo la ha comido. Es una carne común en la vida. Entonces, ¿cocinas la carne de soja en casa o la compras fuera? De todos modos, mi familia nunca sale a comprarla, porque la carne casera con salsa de soja no contiene especias y tiene un sabor rico y delicioso. ¡Cuanto más la comes, más la disfrutas! Recientemente, no sólo ha aumentado el precio de la carne de cerdo, sino también el de la carne de vacuno. Para compensar a la familia, ¡tengo que comerlo por muy caro que sea! Puedes comprar más tendones y convertirlos en carne de res salteada y guardarlos en el refrigerador. Si quieres comerlo, mézclalo con salsa, para que la carne en salsa fría atraiga el apetito de tu familia. A continuación, te contaré el método detallado para hacer carne de res con salsa de cinco especias. Si quieres comer carne de res salteada, no salgas a comprarla. La receta te dice que la salsa es rica y deliciosa.

Ingredientes: tendones de cerdo, cebolletas, jengibre, ajo, vino de cocina, sal, pimienta, salsa de soja, etc.

Método específico:

Primero agregar agua fría a la olla, agregar los tendones, agregar rodajas de jengibre, gajos de cebolla verde y vino de cocción, llevar a ebullición a fuego alto, y cocinar por 10 minutos. Si tiene algo de espuma, recuerde quitarla, luego saque los tendones del dinero y limpie la superficie. Ponga 2 cucharadas de trece especias, 1 cucharada de sal, 1 cucharada de granos de pimienta de Sichuan, 1 cucharada de azúcar, 5 cucharadas de salsa de soja ligera, 2 cucharadas de salsa de ostras y 2 cucharadas de salsa de soja en un tazón pequeño, revuelva bien y dejar de lado.

A continuación, coloque el tendón de cerdo en la arrocera, vierta el jugo preparado, agregue agua al nivel de la carne, tape la olla y presione el botón de cocción, cocine a fuego lento durante 40 minutos y luego cocine a fuego lento durante 30. minutos más, luego retiramos y dejamos enfriar antes de cortar en trozos para que la carne no quede suelta.

A continuación, corta la cebolla en tiras, corta el mijo en aros, pulveriza el ajo y corta el cilantro en gajos. Ponlo en un bol, añade las rodajas de ternera, cocina la sopa de carne, la salsa de soja. y aceite de chile, revuelva uniformemente y sirva. Está listo para servir.

Consejos

Primero: blanquear los tendones del dinero en una olla para quitar el olor a pescado.

Segundo: Pon los tendones de cerdo en la arrocera, agrega jugo y agua, cocina por 40 minutos primero, luego guisa por 30 minutos, quedará más delicioso.

Tercero: Al cortar carne, recuerda enfriarla antes de cortarla para que no se suelte.

Lo anterior explica cómo hacer carne de res con salsa de cinco especias. ¿Lo habéis aprendido todos? De hecho, el método de salsa de carne es muy sencillo. Prepara todos los ingredientes y cuécelos en la arrocera. La carne con rica salsa está lista. Si te gusta este método, recuerda guardarlo primero, comprar algunos ingredientes cuando tengas tiempo y hacerlo en casa.