¿Cómo comer carne de cerdo deshebrada con pimientos encurtidos y hongos?
Comida
Condimentos
Filetes de pescado
300g
Hongo negro (comestible)
p >100g
Pimiento encurtido
50g
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
Esencia de pollo
Una cantidad adecuada
Salsa de soja oscura
Un poco
Almidón de maíz
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Lavar y desmenuzar el lomo.
2. Agrega sal, pimienta, esencia de pollo, maicena y salsa de soja.
3. Añade una pequeña cantidad de agua y revuelve uniformemente.
4. Remojar el hongo negro en agua caliente y lavarlo.
5. Cortar en gajos
6. Encurtir el pimiento y cortar en gajos
7. Calentar primero la olla y verter una cantidad adecuada de aceite.
8. Solomillo salteado
9. Sofreír y cocer
10. Añadir el hongo negro y sofreír.
11. Añade el pimiento encurtido y sofríe para resaltar el picante.
12. Añade el lomo frito y revuelve uniformemente.
13. Agrega un poco de sal, pimienta y esencia de pollo al gusto.
14. Se saca de la olla el cerdo desmenuzado con pimientos encurtidos.