Cómo hacer sopa de pollo y algas. Cómo hacer sopa de pollo y algas.

Paso 1

Ingredientes necesarios: 1 pollo entero, 100 gramos de algas marinas, 1 trozo de jengibre, 1 gajo de cebolla verde y 5 gramos de baya de goji. Condimento: 1 cucharada de sal, 1 cucharada de vino de cocina.

Paso 2

Lavar y cortar las algas en trozos.

Paso 3

Cortar las cebolletas en rodajas.

Paso 4

Corta el jengibre en rodajas.

Paso 5

Lavar el pollo y picarlo en trozos pequeños.

Paso 6

Echar agua en la olla y llevar a ebullición, añadir los trozos de pollo, añadir el vino de cocción, blanquear la sangre, retirar y enjuagar. Seco.

Paso 7

Prepare la cazuela, ponga los trozos de pollo en la cazuela, agregue las rodajas de jengibre, los gajos de cebolla verde, agregue las algas y vierta lo apropiado. cantidad de agua, cocine a fuego medio durante unos 50 minutos.

Paso 8

Agrega 1 cucharada de sal y baya de goji, mezcla bien y sácalo de la olla.