Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Qué "palabras clave" especiales tiene Head & Shoulders?

¿Qué "palabras clave" especiales tiene Head & Shoulders?

Mientras permanezca en una industria durante mucho tiempo, descubrirá que existen algunas "reglas ocultas" desconocidas en esta industria, que solo los de adentro conocen y los de afuera generalmente no entienden.

Lo mismo ocurre con la industria de la restauración, especialmente en la ferozmente competitiva industria de las ollas calientes. Si eres un viejo gourmet, conocerás las "reglas ocultas" de varias marcas de restauración y los diversos secretos ocultos que contienen. en ellos. Intereses sexuales.

Por ejemplo, cuando vas a Haidilao a comer estofado, hay cinco "palabras clave ocultas" que no se muestran en el menú. Sólo los clientes habituales que son miembros de la tarjeta negra pueden entenderlas. Cinco "palabras clave" para ordenar en mente no solo lo ayudarán a obtener platos de cortesía y servirlos gratis. Los ocupados camareros no comprobarán si usted es miembro de la tarjeta negra, solo le atenderán de acuerdo con la normativa.

Siempre que domines estas 5 "palabras secretas" del pedido, incluso si es la primera vez que comes en Haidilao, podrás llevarte una bolsa grande de regalos gourmet antes de irte.

A los antiguos clientes que están familiarizados con las "palabras secretas" y las rutinas de Haidilao les gusta comparar precios cada vez que van a Haidilao a comer. Vienen con las manos vacías y se van con una bolsa en ambas manos, que contiene gratis. Comida para el camarero. Se proporcionan diversas delicias y snacks.

Hoy haremos un balance de los "platos escondidos" de Haidilao.

Código 1: A los amigos les gusta comerse tus fideos

Cuando comen estofado en Haidilao, los clientes habituales que están familiarizados con el "código" de pedir nunca piden fideos porque este plato no es necesario, el camarero te lo entregará gratis.

Entonces, ¿qué debemos hacer?

De hecho, es muy simple. Simplemente dígale al camarero el código: "¡A mi amigo le gusta comer sus fideos!". Si es un viejo camarero que entiende su código de un vistazo, dirá: "Hermana, entonces te daré uno, no pidas fideos estofados y ven a nuestra casa a comer estofado de vez en cuando".

Si conoces a un extraño y ella no entiende tu código, puedes agregar otro: "A mi amigo le gustan mucho tus fideos estofados, ¡dale uno como regalo!"

El concepto de servicio de Heidi Le es: el cliente es Dios y debemos cumplir. todos los requerimientos del cliente.

Así que, cuando digas esta frase, independientemente de la primera frase secreta 2: El cumpleaños de mi amigo.

Del mismo modo, si te gusta un plato, siempre y cuando el precio sea inferior a 35 yuanes, luego puedes indicarle al camarero: "Es el cumpleaños de mi amigo y estás cansado de cantar. Dame dos platos. ¡Mi amigo quiere comer fideos con camarones resbaladizos y estofados!

¡Invitados celebrando en Haidilao!" Los cumpleaños son un evento muy importante y los clientes suelen recibir fideos gratis, siempre que las necesidades del cliente no sean excesivas, los cumpleaños son los mejores.

En cuanto a si su amigo cumple años, el camarero no comprobará en absoluto. Si el cliente dice que es un cumpleaños, entonces es un cumpleaños.

Modismo 3: Quiero comer huevos

Hay muchos platos que no aparecen en el menú de pescado, como los huevos o el arroz frito con huevo ¿Qué pasa si quieres comerlos? ? Simplemente dile esta oscura frase al camarero: "¡Quiero comer huevos o quiero comer arroz frito con huevo!"

El camarero también sabe que este plato no está en el menú, pero para Impresione al cliente, para escribir un "Caso conmovedor", el camarero notificará a la cocina para que le traiga un huevo directamente, o le pedirá a la cocina que le frían huevos y arroz frito.

Código 4: Si te gustan los bocadillos, si llevas a tus hijos a Haidilao y a tus hijos les gusta comer bocadillos de Haidilao, ¿qué debes hacer en este momento? Sólo necesita decirle esta palabra clave al camarero: "¡A mi hijo le gusta comerse sus bocadillos!"

Después de escuchar esta frase, el camarero sabrá el significado de esta palabra clave y la tomará después. Llegó con un sobre rojo: "Amiguito, este es un bocadillo que te dio mi hermana. Ve a casa y escucha a tu madre. La próxima vez ven con tu hermana a comer estofado". p>A continuación, deliciosas palomitas de maíz, los crujientes dientes de tigre y las crujientes bolas de arroz se pueden llevar gratis.

Grieta 5: Tu base es deliciosa

¿Qué debes hacer si te encanta el estofado de Heidile pero no planeas comprar la base en línea esta vez?

De hecho, es muy simple. Simplemente dígale una palabra clave al camarero: "Tu base es tan deliciosa, ¿puedes darme un paquete?" El camarero satisfará automáticamente la solicitud del cliente. El concepto de servicio es que no se puede decir "no" a los clientes, sólo se puede decir: OK.

Más importante aún, las demandas de los clientes no son excesivas. Un paquete de base para estofado cuesta 17 yuanes en el supermercado, pero el costo es menos de 3 yuanes. Para Haidilao, un paquete cuesta 3 yuanes. Se puede canjear por buenas críticas de los clientes. Este negocio es muy rentable.

Las anteriores son las 5 "palabras secretas" que la gente común puede usar para pedir comida cuando va a Haidilao a comer estofado. ¡Los regalos de comida se pueden empacar y llevarse gratis!