¿Se debe llenar el cárter de aceite con agua hirviendo o con agua fría?

Los fideos con aceite son un alimento tradicional en el condado de Yangxin, ciudad de Huangshi. Están hechos a mano y no es necesario freírlos. Los fideos de aceite en realidad no son nada grasosos, pero deben su nombre al uso de aceite de colza en el proceso de producción. Los fideos hechos de esta manera son muy resbaladizos y tienen un sabor muy salado debido a la adición de sal. No agregue sal al comerlos.

Aunque se ha secado, la superficie del aceite cuidadosamente preparada todavía está un poco húmeda. Aun así, incluso en el clima húmedo y bochornoso de mi casa, los fideos con aceite tienen una larga vida útil.