¿Por qué los huevos duros no se deshacen?

1. Primero prepara agua en la olla y agrega una pequeña cantidad de sal al agua de los huevos cocidos;

2. Cuando el agua esté casi hirviendo, puedes prepararte para batir los huevos. Hay que tener cuidado de no añadir huevos mientras el agua esté hirviendo. Apaga el fuego o apaga el fuego antes de agregar los huevos para evitar que se rompan;

3. Batir los huevos en el bol primero, que es la clave para completar la cocción de los huevos. Si bates los huevos directamente en agua hirviendo, los huevos se alargarán debido a la gravedad, lo que hará que queden muy irregulares y dispersos.

4. Antes de agregar los huevos, use una cuchara para remover un vórtice en la olla, luego revuelva en el sentido de las agujas del reloj hasta que se forme un vórtice, luego agregue los huevos; Cocine por cinco minutos, para asegurar que los huevos cocidos tengan una forma completa.

Dos factores pueden provocar que los óvulos se deshagan. Una es que el agua se hirvió demasiado y la otra es que los huevos se cayeron y se rompieron en el momento de batirlos. Para evitar estas dos situaciones, la primera es no echar el agua cuando esté hirviendo, apagar el fuego y luego añadir los huevos. En segundo lugar, trate de no romper los huevos directamente en el agua hirviendo. Primero, rompe los huevos en un bol o una cuchara y viértelos lentamente en el agua hirviendo. El líquido del huevo se solidificará rápidamente y podrás preparar huevos deliciosos controlando el calor.