¿Qué alimentos no se pueden comer con algas marinas?
Las algas marinas son un tipo de alimento que comemos con frecuencia. A muchas personas les gusta comer algas marinas. Hay muchas formas de comer algas marinas. Las más comunes son hacer trozos de algas marinas fríos y sopa de algas marinas. Beber sopa tiene muchos beneficios, porque las algas son un alimento con un alto valor nutricional, pero hay algunos alimentos que no se pueden comer con algas. Entonces, ¿qué no se debe comer con algas?
1. Qué no comer al comer algas
Tabú 1: Sangre de cerdo
No comer sangre de cerdo después de comer algas. Comer ambas juntas no es propicio. a la digestión y absorción, provocando estreñimiento.
Tabú 2: Frutas ácidas
Comer frutas ácidas después de comer algas puede causar fácilmente malestar gastrointestinal, porque el arsénico de las algas interactúa con la vitamina C de las frutas ácidas, formando fácilmente sustancias tóxicas. Además, los ácidos vegetales de las frutas ácidas pueden dificultar la absorción del hierro de las algas marinas.
Tabú 3: Té
No bebas té inmediatamente después de comer algas, porque el té contiene ácido tánico, que dificultará la absorción del hierro de las algas.
Tabú 4: Alimentos ácidos
El quelpo es un alimento alcalino, por lo que es mejor no comerlo con alimentos ácidos. Como yema de huevo, queso, postre, azúcar, atún, fletán, jamón, tocino, pollo, cerdo, anguila, ternera, pan, trigo, etc.
Tabú 5: Regaliz
El yodo de las algas puede fácilmente reaccionar adversamente con el regaliz. Además, las algas son saladas y frías, lo que destruirá la propiedad del regaliz de nutrir el qi y fortalecer el qi. bazo.
Tabú 6: Caqui
Los iones de calcio de las algas pueden combinarse con el ácido tánico de los caquis, dando como resultado conjugados insolubles que afectan la digestión y absorción de ciertos nutrientes y causan malestar gastrointestinal. .
2. Cómo elegir las algas
Las algas normales son de color marrón oscuro después de decaparlas o secarlas, tienen un color verde oscuro o verde oscuro natural. Las algas tienen hojas anchas y un color intenso. Los que son verdes o morados con amarillo y no tienen hojas amarillas marchitas son de primera calidad. Además de tener un alto contenido de yodo, estas algas también contienen manitol o "escarcha blanca", que tiene un alto valor nutricional.