¿Cómo hacer deliciosos los pepinos de mar salteados?

El método para sofreír unos deliciosos pepinos de mar es el siguiente:

1 Picar el magro de cerdo en carne picada, escaldar los pepinos de mar en una olla con agua hirviendo durante dos a tres. tres minutos, retirar y reservar.

2. Calentar el wok, añadir aceite frío y sofreír la cebolla y el ajo picados.

3. Añade la carne de cerdo picada y sofríe hasta que cambie de color y se seque. Añade la salsa de soja y el vino de cocción y sofríe uniformemente.

4. Añade agua y sofríe uniformemente. Después de que hierva la sopa, añade sal y azúcar al gusto.

5. Añade el pepino de mar, sofríe uniformemente, luego baja el fuego y tapa la olla durante unos 15-20 minutos.

6. Añade agua y almidón varias veces. Después de que la sopa vuelva a hervir, añade unas gotas de aceite de pollo.