Diez especialidades principales que puedes llevarte de Zhejiang.
1. Ciruelas Chaoshan
Las ciruelas Chaoshan son una especialidad de Yuhang. También hay raras bellezas antiguas como la ciruela Tang y la ciruela Song. Las flores del ciruelo florecen solas o juntas, con las primeras hojas abriéndose, blancas o rojo claro y fragantes. La drupa es esférica, de color verde. Además de consumirse fresco, también se puede elaborar ciruelas, ciruelas con cáscara de mandarina y mermelada, que se exportan a los países del Sudeste Asiático, Hong Kong y Macao.
2. Pastel Dingsheng
El pastel Dingsheng es un pastelito tradicional en las zonas de Jiangsu y Zhejiang y pertenece a la pastelería de Jiangsu y Zhejiang. Es de color rojo claro, suave y fragante, con un sabor dulce a pasta de frijol. Se dice que durante la dinastía Song del Sur, la gente de Suzhou lo hizo específicamente para el ejército de la familia Han en "Han Shizhong" para alentar a los soldados en las expediciones. Había la palabra "Ding Sheng" en el pastel, y luego se llamó pastel Ding Sheng.
3. Nueces
Lin'an Carnosine es famosa en el país y en el extranjero por su excelente calidad de granos redondos, cáscaras finas, granos regordetes y nueces crujientes y deliciosas. Las nueces pecanas de mi país se producen principalmente en la zona de la montaña Changhua, en el cruce de Zhejiang y Anhui. Ningguo y Lin'an son las principales zonas productoras de nueces de mi país. El cultivo y utilización de las nueces tiene una historia de más de 500 años.
4. Rábano seco Xiaoshan
El rábano seco Xiaoshan es un destacado representante de la tecnología de decapado de Jiangnan. Una especie de rábano que se deshidrata mediante técnicas tradicionales y tarda 300 días en elaborarse. Tiene un sabor delicioso y crujiente.
5. Té Verde Xueshuiyun
El té verde Xueshuiyun se produce en Tiantangfeng y Xueshuiling, municipio de Xinhe, condado de Tonglu, provincia de Zhejiang. Hay muchos picos en las áreas de Tiantangfeng y Xueshuiling dentro del territorio. Los picos principales son Longxianding y Shansangjian, todos con una altitud de más de 900 metros. Por lo tanto, el té es conocido como una flor maravillosa en las montañas.
6. Paraguas de seda de West Lake
Paraguas de seda de West Lake, el nombre completo es Paraguas de seda de bambú de West Lake, es una artesanía tradicional única en Hangzhou, Zhejiang y una de las especialidades de Lago del Oeste. Fundada a principios de los años 1930. Con su forma flexible y colores brillantes, puede usarse como sombrilla y decoración. Es a la vez práctico y artístico, por eso se la conoce como la flor del Lago del Oeste.
7. Té Jingshan
El té Jingshan, una especialidad del distrito de Yuhang, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang, es un producto icónico de la geografía nacional de China. Las hojas de camelia son tiernas y de apariencia delicada, de color verde esmeralda, fragantes, de color brillante y de sabor tierno.
8. Fideos de raíz de loto de West Lake
Los fideos de raíz de loto de West Lake son una famosa especialidad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. Su sabor único y su rica nutrición alguna vez proporcionaron polvo tributo a la familia real. La raíz de loto es el tallo subterráneo del loto, que se procesa especialmente a partir del polvo de raíz de loto. Es fino y liso.
9. West Lake Longjing
West Lake Longjing es uno de los diez tés más famosos de China y es un té verde. Se produce en la zona montañosa de Longjing Village en West Lake, Hangzhou, Zhejiang, de ahí el nombre. Tiene una historia de más de 1200 años. Cuando el emperador Qianlong de la dinastía Qing visitó el Lago del Oeste en Hangzhou, elogió el té Longjing en el Lago del Oeste y nombró a los dieciocho árboles de té frente al Templo Gonghu al pie de la montaña Shifeng como Té Imperial.
10. La seda de Hangzhou
La seda de Hangzhou es ligera, suave y de color brillante. Ocupa una posición importante en la industria tradicional del tejido de seda de China. Los tejidos de seda desenterrados en Liangzhu hace 4.700 años revelan la larga historia de la seda de Hangzhou.