¿Cómo hacer deliciosos pasteles de luna sin horno? Puedes hacer deliciosos pasteles de luna sin horno.

1. Ingredientes: 400 g de frijoles blancos, 40 g de leche en polvo, 20 g de harina seca, 210 g de harina de arroz glutinoso, 50 g de mantequilla, cantidad adecuada de azúcar, 150 g de leche, 210 g de harina de arroz glutinoso cocido. Método/Pasos

2. Pelar las judías blancas que se han remojado previamente. Sácalo y colócalo en un plato.

3. Busca un recipiente sin agua. Vierta la harina de arroz glutinoso, extiéndala y pinche con los dedos, luego coloque una envoltura de plástico en el recipiente y haga algunos orificios para el aire con palillos.

4. Busca un recipiente limpio, bate 2 huevos, añade 20 gramos de leche en polvo y 40 gramos de leche en polvo. Agrega 50 gramos de mantequilla derretida.

5. Revuelva hasta obtener la pasta. Luego coloque el recipiente plano en el nivel inferior de la olla con agua hirviendo y coloque el recipiente con pasta de huevo mezclada en el nivel superior. Agregue la masa de huevo mientras cocina al vapor.

6. Mezclar bien la pasta de huevo y sacarla cuando ya no se pegue al fondo del bol. Prensa y tamiz. Amasar hasta obtener bolitas de yema de huevo de 25 g.

7. Vierte las alubias blancas en un robot de cocina y añade 150g de leche pura. Añade la cantidad adecuada de azúcar según el gusto.

8. Sacar el bol de arroz glutinoso que se ha cocido al vapor durante 40 minutos, verter la leche de judías blancas frita en el robot de cocina y amasar hasta obtener una masa suave.

9. Saca unos 25 gramos de masa y amasa hasta formar una bolita. Coge uno y presiónalo hasta formar un bizcocho con las manos, saca una bola de relleno de yema de huevo y ponla dentro. Apriete lentamente con la boca del tigre y amase hasta formar una bola.

10. Simplemente saca el molde y dale forma uno a uno.