¿Cómo hacer deliciosa la cola de langosta de Boston? ¿Cómo hacer deliciosas colas de langosta de Boston?

1. Ingredientes: 2 colas de langosta Boston, 1 cucharada de vino de cocción, 4 gramos de jengibre, 2 raíces de ajo, 1 cucharada de salsa de soja, media cucharada de azúcar, un poco de pimienta blanca, 1 cucharada de pasta de judías, una lata de cerveza y la cantidad adecuada de sal.

2. Lavar las colas de bogavante y marinarlas con vino de cocción durante diez minutos.

3. Picar los ajos en ajos picados con un cuchillo.

4. Poner en la olla aceite, añadir un poco de pimienta en grano a fuego lento, añadir las colas de bogavante lavadas y escurridas, poner a fuego alto y sofreír.

5. Sofreír durante unos dos minutos, apagar el fuego y reservar.

6. En otra olla, vierte un poco más de aceite, sofríe el ajo picado y el jengibre y sofríe el mijo a fuego lento hasta que esté fragante o se ablandará de golpe.

7. Freír una cucharada de pasta de judías en aceite rojo a fuego lento.

8. Añade la cola de langosta aceitosa y sofríe hasta que esté cubierta de salsa.

9. Añade salsa de soja, azúcar y una lata de cerveza.

10. Cocine a fuego medio-bajo durante 20 minutos. Agregue un poco de cebolla verde picada y saltee uniformemente.