Cómo hacer fideos de cangrejo

El método para hacer fideos con carne de cangrejo es el siguiente

1 Ingredientes

Cangrejo de mar (uno), fideos (cantidad adecuada), cebolla y jengibre (cantidad adecuada), sal (apropiada). cantidad), almidón seco (cantidad adecuada) ).

Segundo, practica

1. Limpiar el cangrejo de mar, destapar el caparazón y quitarle las branquias por ambos lados.

2. Cortar el cangrejo por la mitad, dividirlo en dos partes y pegar almidón seco en la incisión.

3. Calentar aceite en una sartén y añadir la cebolla y el jengibre. Agrega los cangrejos y sofríe.

4. Añade la cantidad adecuada de agua y deja hervir.

5. Agregue los fideos, cocine durante 5-10 minutos hasta que los fideos estén cocidos, espolvoree con sal y cebolla verde picada.

Tres. Valor alimenticio

La carne de cangrejo es fría y salada. Tiene las funciones de relajar los músculos y reponer el qi, armonizar el estómago y la digestión, desbloquear colaterales y disipar el calor, eliminar el calor y nutrir el yin. Puede utilizarse para tratar hematomas, lesiones y fracturas de tendones y dermatitis alérgica. Además, la carne de cangrejo tiene buenos efectos sobre la hipertensión, la arteriosclerosis, la trombosis cerebral, la hiperlipidemia y diversos tipos de cáncer.