¿Dónde está la especialidad de los cangrejos peludos Quanmin?

El condado de Minquan tiene tres embalses de tamaño mediano, Qilin, Wutun y Renzhuang, que cubren un área de 47.000 acres. La calidad del agua es excelente y el cebo natural es abundante, lo que es muy adecuado para el cultivo de productos acuáticos como el cangrejo de río. . El condado de Minquan es la ciudad natal de los cangrejos de río en China. La cría de cangrejos de río implementa plenamente una cría saludable como "plantar pasto, proteger el pasto, arrojar caracoles, liberar peces, intercalar y engordar". Es puramente natural y de cultivo ecológico, no requiere alimentación ni fertilización. Tiene las características de carne grande, pelo amarillo, garras doradas, dorso y vientre blancos, pasta amarilla y grasa, carne deliciosa y rica nutrición. Después de los últimos años de desarrollo, el área de cría de cangrejo de río ha alcanzado 27.500 acres, con una producción de 850 toneladas y un valor de producción anual de casi 100 millones de yuanes. El número de personas que se dedican al cultivo de cangrejo de río en el condado ha superado las 2.000. El cangrejo chino se ha convertido en la principal industria para que los agricultores locales se deshagan de la pobreza y se hagan ricos.

Después de la evaluación por parte del Comité Organizador de la 4ª Competencia de Cangrejo Famoso de China, el Cangrejo Peludo Minquan se convirtió en uno de los "Diez Cangrejos Famosos" en la Competencia de Cangrejo Famoso de China.