Cómo cocinar medusas

Medusas, comúnmente conocidas como medusas, espejo de piedra, cera, botella, calamar, medusa y mar (insecto shezha), etc. Una medusa es un celenterado que vive en el océano. Es hemisférico y comestible. Tiene una parte superior blanca en forma de paraguas, llamada piel de medusa, y ocho bocas y muñecas debajo, que son de color rojo grisáceo y se llaman cabeza de medusa. A continuación, compartiré contigo cómo cocinar medusas.

Método de cocción de las medusas: apio mezclado con ingredientes de medusa

Piel de medusa, apio, pimiento rojo, aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico, vinagre de arroz para sushi, pimienta blanca.

Método de trabajo

1. Remojar las medusas en agua fría durante 3-4 horas, cambiar el agua 4-5 veces a la mitad, remojar en agua caliente con un punto de ebullición menor. Más de 10 segundos, sácalo y déjalo en remojo en agua fría durante media hora, escúrrelo y sirve.

2. Hervir el apio cortado y el pimiento rojo en agua con sal y luego en agua fría.

3. Mezclar bien con aceite de sésamo, sal, glutamato monosódico, vinagre de arroz para sushi y pimienta blanca; , y agrega Refrigera por media hora y sirve!

Método de cocción de las medusas: Ingredientes de la medusa fría

Piel de medusa, cebolla de verdeo picada, ajo picado, aceite de sésamo, esencia de pollo, azúcar, sal.

Método de trabajo

1. Remojar la medusa en agua durante 1 día y limpiarla repetidamente.

2. Blanquearla en agua hirviendo y escurrirla.

3. Poner en un bol un poco de sal, esencia de pollo, azúcar, cebolla de verdeo picada, ajo picado y aceite de sésamo y mezclar bien. Déjalo reposar un rato antes de servir.

Método de cocción de las medusas: Ingredientes cabeza de medusa sabor cebolla.

300 gramos de cabeza de medusa, cantidad adecuada de sal, cebolla verde picada, aceite de sésamo, vinagre, pimienta, glutamato monosódico y jengibre picado.

Método de trabajo

1. Remojar las medusas en agua limpia durante 3 a 5 horas. Córtela en tiras y reserve;

2. Coloque la medusa desmenuzada en un bol, agregue la cantidad adecuada de sal, pimienta, aceite de sésamo, jengibre picado, glutamato monosódico, cebolla verde picada y vinagre, mezcle bien y sirva.

Método de cocción de las medusas: Ingredientes de la medusa en frío

200 gramos de piel de medusa, cantidad adecuada de jengibre rallado y cebolla verde picada.

Método de trabajo

1. Lavar las medusas y blanquearlas en agua hervida fría durante más de 3 horas.

2. Después de remojar las medusas, cortarlas en trozos y escurrir el agua.