Malatang de ternera hervida

Práctica:

1. Pelar los tomates, cortarlos en trozos y reservar. Agrega un poco de sal, pimienta negra, salsa de soja, almidón y aceite de oliva al lomo de ternera cortado en rodajas y deja marinar durante 15 minutos.

2. Sofreír la carne marinada a fuego alto y rociar con un poco de aceite de oliva.

Sofríe el ajo picado, el mijo picante y el pimiento encurtido.

3 Vierte los cubos de tomate y sofríe para formar una salsa de tomate, agrega 1 cucharada de chile en polvo y sésamo blanco. semillas, añadir los brotes de soja y se cuece la lechuga;

4. Verter la carne tierna, espolvorear con un poco de pimienta y cilantro y rociar con una cucharada de aceite de oliva caliente para estimular el aroma.