Cómo cocinar carne loncheada en casa

El método de cocción de la carne loncheada es el siguiente:

Ingredientes: 250 g de lomo, 10 g de salsa de soja, 10 g de vino de cocción, 1 clara de huevo, 10 g de almidón, 20 g de cebolla verde picada, 2 rodajas de jengibre, 1 pimiento rojo, 1 cilantro, 20 g de aceite de cocina, 2 g de sal.

Pasos:

1. Preparar todos los ingredientes.

2. Cortar el lomo en rodajas, añadir el vino de cocción y la salsa de soja y mezclar bien.

3. Añade la clara de huevo y revuelve uniformemente.

4. Hervir primero el agua, añadir la col china y la colza y cocinar durante 2 minutos, luego cocinar las rodajas de carne durante 2 minutos y añadirlas.

5. Añade aceite a la olla y caliéntalo.

6. Añade la cebolla rallada, el jengibre, el cilantro, el pimiento rojo y vierte el aceite caliente.

7. Imagen del producto terminado.