Cómo cocinar carne loncheada en casa
Ingredientes: 250 g de lomo, 10 g de salsa de soja, 10 g de vino de cocción, 1 clara de huevo, 10 g de almidón, 20 g de cebolla verde picada, 2 rodajas de jengibre, 1 pimiento rojo, 1 cilantro, 20 g de aceite de cocina, 2 g de sal.
Pasos:
1. Preparar todos los ingredientes.
2. Cortar el lomo en rodajas, añadir el vino de cocción y la salsa de soja y mezclar bien.
3. Añade la clara de huevo y revuelve uniformemente.
4. Hervir primero el agua, añadir la col china y la colza y cocinar durante 2 minutos, luego cocinar las rodajas de carne durante 2 minutos y añadirlas.
5. Añade aceite a la olla y caliéntalo.
6. Añade la cebolla rallada, el jengibre, el cilantro, el pimiento rojo y vierte el aceite caliente.
7. Imagen del producto terminado.