¿Cuáles son las deliciosas especialidades de Henan?

1. Fideos estofados de Henan. Ya en 2013, en el Segundo Festival Cultural de Hoteles de China y el Primer Festival Cultural de Fideos de China, Hui Noodles fue seleccionado como uno de los diez mejores fideos de China. ¿Cuánto le gusta a la gente de Henan comer fideos Hui? Desde el noventa y nueve hasta la izquierda, a casi todo el mundo en Henan le encanta comer fideos estofados.

En segundo lugar, galletas de horno alto. Las galletas de alto horno son un refrigerio especial en Kaifeng, Henan, con una historia de miles de años. El relleno de las tortas de sésamo es de ternera. Después de asarlo a fuego lento sobre carbón, se vuelve crujiente por fuera y tierno por dentro. Cuanto más se mastica, más fragante se vuelve. Estos puestos y tiendas se pueden ver en muchos lugares de las calles y callejones de Henan.

En tercer lugar, el lanzador de aceite. Youxuan'er es un bocadillo famoso en la ciudad de Xingyang, provincia de Henan. Este snack parece sencillo, pero es muy delicado de hacer. Especialmente durante el proceso de asado, asegúrese de aplicar aceite mientras lo hornea, para que quede carbonizado, fragante, crujiente y tierno.