¿Cuál es la salsa para el foie gras frito francés?

1. Lista de ingredientes:

Foie gras 100g, mantequilla, sal, pimienta negra, salsa de pimienta negra, caviar, salsa de cerezas.

2. Pasos de cocción:

1. Limpiar el foie gras fresco y cortarlo en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

2. Espolvorea sal uniformemente sobre la superficie del foie gras, luego añade pimienta negra y deja marinar durante unos 30 minutos.

3. Coger una cantidad adecuada de mantequilla, derretirla en una olla y calentar a fuego lento.

4. Poner el foie gras procesado en la olla, sofreír un lado hasta que esté sólido y luego sofreír el otro lado.

5. Después de freír ambos lados, retírelo de la sartén, vierta la salsa de pimienta negra y una cantidad adecuada de caviar (yo también hice este caviar. Haga clic aquí para ver cómo hacer caviar. Aprenda usted mismo Prepara caviar de corvina amarilla en casa, está delicioso, mézclalo con arroz, fideos, sofríelo y simplemente espolvorea un poco de mermelada alrededor.

Foie gras francés casero, de textura suave y rico sabor único. , delicioso y nutritivo.

En comparación con el hígado de pollo y el hígado de cerdo, el foie gras es delicado, tierno y delicioso. No es de extrañar que a los franceses les guste tanto el foie gras. Rebanadas de tostadas negras integrales, son nutritivas y te mantienen lleno de energía durante todo el día.

Foie gras francés casero, un plato casero con una textura delicada y suave, un sabor único y una nutrición deliciosa.

Consejos:

Generalmente, el foie gras cocido se refrigera antes de comerlo, pero creo que es mejor realizar las mejoras adecuadas según tus propias preferencias y apetito para que tu estómago esté más cómodo. Mejor, sin mencionar que es una convención en sí misma y no necesita seguir los estándares de otras en Francia.