Recetas y recetas auténticas de pescado al vapor

1.? 1. Prepare una cesta vaporera. 2. Elige un pescado con menos carne y olor a pescado, unos 500g, y pide al pescadero que lo corte en rodajas. Agrega un poco de maicena, fideos con pimienta, vino de cocción y aceite de oliva a los filetes de pescado, mezcla bien con unas rodajas de jengibre y deja marinar un rato. 3. Lavar las algas encurtidas, hervirlas en agua hirviendo durante unos minutos para eliminar el exceso de sal, luego retirarlas y escurrirlas. 4. Lavar y escurrir las setas de cangrejo, arrancarlas con las manos y esparcirlas en el fondo de la vaporera. 5. Cubra la olla de fondo de acero inoxidable con un aro de silicona, llénela con media olla de agua sin taparla y hierva el agua para su uso posterior.

2.? 6. Colocar el pescado salado sobre las setas de pata de cangrejo.

3.? 7. Dale forma adecuada a las algas procesadas y colócalas sobre el filete de pescado. Añade 1500 g de agua.

4.? 8. Coloque la vaporera en la olla inferior, cubra la tapa después de que salga vapor por la salida de aire y cocine al vapor durante 15 minutos. Antes de apagar el fuego, agregue arroz miso y manteca de cerdo a la sopa, y agregue sal al gusto personal. No ponga las manos en la salida de agua de la olla de vapor cuando agregue condimentos. El vapor está muy caliente, así que ten cuidado.

5.? 9. Cocine el pescado al vapor hasta que esté cocido, espolvoree con cebolla verde picada y quedará fragante. El pescado envejecerá si se cocina al vapor durante mucho tiempo, así que asegúrese de prestar atención al calor.

6.? 10. Esta sopa está deliciosa. Bebí dos tazones. Cocino una olla de sopa como esta en casa y todos los ingredientes se seleccionan cuidadosamente para que puedas comerla con confianza. Sólo comiendo sano y manteniéndonos sanos podremos vivir y trabajar felices.