¿Se puede reemplazar la carne de cerdo suave como el agua con carne de cerdo con ciruela?

Al preparar carne de cerdo cocida en agua, tenga en cuenta dos consejos: quedará tierna, refrescante y deliciosa, ¡y podrá alimentar a su familia con dos platos de arroz! Cuando muchos amigos preparan este tipo de carne de cerdo suavizada con chucrut, la carne tiene un sabor muy suave y tierno, y la sopa no queda nada grasosa. ¡Es muy apetecible y deliciosa para toda la familia! Desde que aprendí este tipo de chucrut y cerdo alisado en agua, mi familia lo cocina dos veces por semana. ¡Cada vez que cocino una olla, los adultos y los niños se apresuran a comerlo! Como contiene chucrut, tiene un sabor muy ácido y la sopa también es un poco ácida. Las rodajas de carne absorben el aroma de la sopa y, cuanto más bebes, ¡más agradable se vuelve! Bien, sin más preámbulos, aquí te hablaré de la forma más detallada de hacer carne de cerdo en escabeche suave con agua, ¡así que date prisa y aprendela paso a paso!

Cerdo con Repollo en Escabeche

Preparar un trozo de cerdo y ciruela. Primero córtelo en rodajas finas con un cuchillo, luego corte el chucrut en rodajas, corte el pimiento encurtido por la mitad. , corta la cebolla verde en trozos y corta el jengibre en rodajas finas. En el tazón de las rodajas de carne, agregue sal, pimienta, glutamato monosódico y una clara de huevo, mezcle bien, agregue 2-3 cucharadas de almidón de batata, revuelva bien nuevamente, cubra las rodajas de carne con una capa de pasta de almidón y reserve. .

Cerdo con Chucrut y Agua

A continuación, añade a la olla una cucharada de manteca de cerdo. Después de que la manteca esté hervida, agregue el chucrut, los pimientos encurtidos, las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde y sofría hasta que estén fragantes. Agregue una cantidad adecuada de agua y deje hervir a fuego lento durante 5 minutos, luego sazone y agregue. un poco de sal y pimienta, revuelve y luego corta las rodajas de carne en trozos. Después de que el almidón de las rodajas de carne se haya solidificado, revuélvelo con una cuchara, cocina durante 8 minutos y espolvoréalo al final.

Chucrut y Cerdo al Agua

A tener en cuenta:

Primero: Se recomienda preparar un trozo de carne de flor de ciruelo, porque el agua -La carne de cerdo suave hecha con carne de flor de ciruelo tiene un sabor muy delicioso, fresca, ni vieja ni vieja.

Segundo: El paso más importante para hacer este tipo de carne de cerdo suave con chucrut es probar la carne. El sabor de la carne es lo que da sabor a las lonchas de carne. Primero agregue los condimentos y las claras de huevo a las rodajas de carne y revuelva uniformemente. Agregue una cantidad adecuada de almidón (la cantidad de almidón depende de la situación real), siempre que las rodajas de carne estén cubiertas con una capa de pasta de almidón.

Tercero: Al cocinar en la olla, sazone primero la sopa, luego coloque las rodajas de carne una a una, cocine hasta que las rodajas de carne se solidifiquen y luego revuelva con una cuchara, para que las rodajas de carne quedará suave y tierno.

Chucrut y Cerdo de Agua

Esta es la versión familiar de Chucrut y Cerdo de Agua. ¿Lo habéis aprendido todos? La carne casera suavizada con chucrut no contiene ningún aditivo. Las lonchas de carne tienen un sabor suave y tierno y se añade chucrut. La sopa tiene sabor a chucrut y las rodajas de carne también absorben el aroma del chucrut. ¡Cuanto más bebes, más adictivo te vuelves! Si te gusta este tipo de chucrut y cerdo suave como el agua, recuerda guardarlo primero. Cuando tengo tiempo, compro chucrut y cerdo con flor de ciruelo para cocinar para mi familia.