Cómo cocinar ostras Shantou, cómo hacer deliciosas ostras Shantou, Shantou
Condimentos
Oyeste
500g
Harina de boniato
1 bol
p>Huevos (de gallina)
Cinco
Condimentos
Aceite
Cantidad adecuada
Sal
La cantidad justa
Cilantro
Dos estrellas
Salsa de pescado
La cantidad justa
Almidón de maíz
Una cantidad adecuada
Chili
Una cantidad adecuada
Pasos
1. Vierta un bol de harina de camote en un recipiente.
2. Vierta tres tazones de agua en la harina de papa
3. Agregue una cantidad adecuada de maicena;
4. Mezcle bien la harina de patata y el agua con las manos. Algunas pequeñas partículas de harina de patata no se pueden disolver. Tritúrelas con las manos y continúe revolviendo;
5. Coloque las ostras pequeñas en el puré de boniato y revuelva uniformemente. Cortar las chalotas en aros y espolvorearlas con el puré de patatas con salsa de ostras y revolver uniformemente.
6. Calentar la sartén y poner una pequeña cantidad de aceite.
7. Verter una fina capa de papilla y sofreír a fuego lento; Después de que esté básicamente solidificado, verter el líquido del huevo batido;
9. Después de que el líquido del huevo esté básicamente solidificado, darle la vuelta y freír hasta que ambos lados estén dorados; Utilice una pala para asar las ostras en cuatro partes y luego áselas lentamente;
11. Coloque en un plato, decore con cilantro picado y mezcle la salsa de pescado y la pimienta para hacer una salsa. ¡También puedes asar un poco de cilantro y mojarlo en un poco de salsa de pescado con pimienta al comer! Súper delicioso. ¡Ya terminaste!
Técnicas
Técnicas
La receta proporcionada por Xiao Hang, el comerciante de Tang Family Medicinal Diet. ¡Un aplauso por su delicia!