Cómo hacer pastel de carne Zhejiang Yongkang

Cómo hacer pastel de carne

Condimentos

Carne picada

200 gramos

Masa

200g

Condimentos

Huevos (de gallina)

30g

Pepino

20g

Agárico

20g

Zanahoria

20g

Aceite de sésamo

5ml

Sal

Chile

Pasos

1. Carne Añadir huevos, pepino, zanahoria, champiñones picados, sal, y aceite de sésamo al relleno y mezclar bien.

2. Una masa compuesta por mitad de agua caliente y mitad de agua fría.

3. Romper en dos trozos y aplanar.

4. Enrollar en láminas finas.

5. Expande las cuatro esquinas.

6. Añade la carne y extiéndela, córtala y dóblala hacia la izquierda.

7. Vuelve a doblarlo.

8. Cubrir bien de derecha a izquierda.

9. Enróllalo más fino.

10. Poner un poco de aceite en la olla y poner las galletas.

11. Freír a fuego lento, dar la vuelta mientras colorea y volver a sofreír.

12. Freír hasta que estén dorados por ambos lados.