¿Cuál es la diferencia entre el néctar de Sophora y el néctar de Sophora?
Hay tres formas de identificar la calidad de la miel de acacia:
1. Desde el punto de vista del olfato, la miel de acacia de buena calidad tiene la fragancia natural del algarrobo. Cuando la gente lo huele, tiene un aroma floral distintivo y ningún olor agrio o alcohólico evidente. Si hay hojas diferentes, significa que la calidad del néctar de sophora es particularmente mala.
2. A la hora de identificar la calidad de la miel de acacia, también puedes utilizar los palillos que se utilizan habitualmente en casa. Puedes insertar palillos limpios directamente en la miel y levantarlos verticalmente. En este momento, la miel de buena calidad fluye muy lentamente, habrá una extracción evidente y será esférica después de la desconexión. La miel de acacia de mala calidad no se bombeará cuando fluya hacia abajo y goteará rápidamente.
3. La velocidad de fusión también puede identificar la calidad del néctar de sophora. Normalmente puedes preparar media taza de agua y poner en el agua una cantidad adecuada de miel de acacia. Si el néctar de sophora se hunde hasta el fondo después de entrar en el agua y no se derrite rápidamente, significa que la concentración es alta y la calidad es buena. Si se derrite rápidamente, significa que se ha agregado mucha agua al néctar de sophora y no se puede garantizar la calidad en absoluto.