Por favor, introduzca algunas recetas vegetarianas.

Tofu, pepino (para un mejor relleno, elige pepinos más gruesos), zanahoria, champiñones y castañas de agua.

Condimento:

Sal, pimienta y aceite de sésamo.

Ejercicio:

1. Lavar el pepino, cortarlo en trozos grandes y ahuecarlo por la mitad.

2. Lavar las castañas de agua, las zanahorias y los champiñones y cortarlos en polvo, triturar un trozo pequeño de tofu, añadir las castañas de agua, las zanahorias, los champiñones en polvo, la sal, la pimienta y el aceite de sésamo y mezclar bien hasta formar una masa. relleno.

3. Introducir el relleno en la taza de pepino excavada, presionarlo ligeramente con las manos, ponerlo en una vaporera y cocinar al vapor a fuego medio hasta que el tofu esté cocido.

Después de cortar los pepinos, escaldalos antes de rellenarlos para que sea menos probable que se pongan amarillos al cocinarlos al vapor.

Esta receta utiliza un pepino y sólo un pequeño trozo de tofu. Si lo cocinas demasiado, no te sentará bien y no será bueno para tu salud.