Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cuál es la diferencia entre el melón peludo y el melón de invierno?

¿Cuál es la diferencia entre el melón peludo y el melón de invierno?

La diferencia entre los dos radica en la forma, el color del fruto y la forma de las hojas.

1. Forma: La gente suele llamar a la papaya de piel gruesa "pequeño melón de invierno", pero le dan el nombre de "papaya". La papaya se cultiva ampliamente en todo nuestro país y también es una de las verduras especiales que la gente suele consumir a diario. Hay formas rectangulares y cilíndricas cortas en apariencia, incluyendo principalmente estos dos tipos. Aunque el melón de invierno también se cultiva en varias partes de China, su forma es en su mayoría cilíndrica alargada y algunos son esféricos. En segundo lugar, los colores del melón de invierno y de la papaya son muy diferentes.

2. Color del fruto: El color de la cáscara de la papaya de piel gruesa es amarillo verdoso o verde oscuro, y la cáscara es rica en vellosidades finas. La superficie del melón de invierno maduro tiene una pelusa fina y un polvo blanco adherido, mientras que el polvo blanco no se adhiere a la superficie del melón de invierno después de la madurez, por lo que los dos son muy diferentes de la superficie y no es difícil distinguirlos. La piel del melón de invierno es mayoritariamente de color verde claro o marrón oscuro.

3. Forma de la hoja: Las hojas de papaya son alternas, con forma de palma, generalmente con 5 a 7 fisuras, de unos 19cm de largo y 20-25cm de ancho. Los bordes son dentados, las hojas son de color verde oscuro, el envés de las hojas es verde, pero también hay pelos en ambos lados. Las hojas del melón de invierno tienen forma de riñón, casi redondas, de unos 15 a 30 cm de ancho, y la superficie de las hojas es de color verde oscuro y peluda. Cuando la fruta madura, los pelos se caerán y gradualmente quedarán sin pelo. La parte posterior será de color blanco grisáceo con cerdas ásperas.