Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - La fruta es un alimento imprescindible. ¿Es mejor comerla antes o después de la comida?

La fruta es un alimento imprescindible. ¿Es mejor comerla antes o después de la comida?

Las frutas contienen una variedad de vitaminas, minerales, carbohidratos, fibra cruda, proteínas, grasas y otros nutrientes necesarios para el cuerpo humano. Pueden promover la salud física, prevenir y tratar enfermedades y embellecer la piel. Son la fruta natural más popular y bienvenida por la gente moderna.

Por la mañana

El cuerpo humano absorbe varios nutrientes rápidamente y tiene una alta tasa de utilización. Comer algunas frutas puede complementar una gran cantidad de energía que necesita el cuerpo humano. Pero en este momento, la función gastrointestinal humana todavía está activada después de una noche de descanso, por lo que es necesario elegir algunas frutas que sean fáciles de digerir y absorber, que tengan baja acidez y baja irritación intestinal. Frutas recomendadas: plátanos, uvas

El plátano es rico en nutrientes y contiene una gran cantidad de proteínas, vitaminas, caroteno y otros nutrientes que necesita el cuerpo humano. También tiene el efecto de despejar el estómago, hidratar los intestinos y ayudar a la digestión. Es alcalino, tiene poca acidez y no es irritante, por lo que es muy adecuado para su consumo por la mañana.

El contenido de azúcar de las uvas llega al 10-30 %, principalmente glucosa, que el cuerpo puede absorber fácilmente y convertir en energía. El ácido de la fruta de las uvas puede ayudar a la digestión y limpiar la basura gastrointestinal. . Comer uvas por la mañana no sólo puede reponer energía rápidamente sino que también facilita la digestión y la absorción.

Mandarina fresa, mandarina tiene un sabor dulce y ligeramente ácido, tiene el efecto de calmar la sed, favorecer los fluidos corporales, el estómago y la diuresis. Es rica en vitamina C y ácido cítrico, y tiene efectos embellecedores. y eliminando la fatiga. Es la mejor fruta de enero. La cáscara se puede secar para hacer té. Las fresas son ricas en vitaminas, fibra, hierro, calcio y otros oligoelementos, y son conocidas como la "Reina de las Frutas". Entre ellas, las fresas son ricas en vitamina A y caroteno, que pueden proteger la vista, por lo que el consumo regular de fresas es útil para la salud.

Mediodía

Cereza, la pulpa de la cereza es delicada y suave, tiene un sabor ácido y dulce y tiene una apariencia brillante y linda. Es la favorita del mundo de las frutas. La gente alguna vez pensó que las cerezas tienen un alto contenido de hierro y son un producto sagrado para reponer la sangre. También tienen un alto contenido de vitamina C, que puede ayudar con la belleza y la belleza. De hecho, ¡la verdad suele ser sorprendente! Las cerezas no destacan por su contenido en hierro. El contenido de hierro en 100 gramos de cerezas es de sólo 0,4 mg, lo que no es ni siquiera tan bueno como el de la col china.

El contenido de vitamina C de las cerezas no es elevado. Las cerezas acerola que se rumorea que son ricas en vitamina C no son las cerezas que comemos. El contenido de vitamina C de las cerezas que comemos es de sólo 10 mg por 100 gramos, lo que no es tan bueno como el de las frutas y verduras comunes, como los pimientos verdes y los tomates. La cereza es rica en vitamina A y contiene 35 microgramos por 100 gramos, que es de 4 a 5 veces más que las uvas y las manzanas. Su consumo regular es beneficioso para proteger la función visual. El contenido de potasio de las cerezas también es relativamente alto, con 232 mg por 100 gramos, comparable al famoso plátano "maestro del potasio", que es muy útil para estabilizar la presión arterial.

Cabe destacar que las cerezas contienen cierta cantidad de glucósidos cianogénicos, especialmente los huesos de cereza. Si come demasiadas cerezas, o si le gusta masticar o morder los huesos de las cerezas, puede sufrir intoxicación por cianuro, especialmente los niños, así que tenga mucho cuidado. Por la noche

Cítricos, pera Los cítricos son ricos en vitamina C, ácido cítrico y otros antioxidantes, que ayudan a mantener la memoria clara. Los cítricos contienen una gran cantidad de terpenoides, que son sustancias que componen el aroma único de los cítricos. Tienen el efecto de reducir el estrés y pueden aliviar la fatiga. Las peras son ricas en pectina, una fibra soluble que produce una fuerte sensación de saciedad y puede reducir el colesterol. Al mismo tiempo, las peras son ricas en vitamina B, que puede reducir la fatiga y mejorar la vitalidad del miocardio.

La gente generalmente está acostumbrada a comer algunas frutas después de las comidas, pero en realidad esto es muy poco científico. Si come mucha fruta inmediatamente después de una comida, la comida se bloqueará en el estómago. Si permanece en el estómago por mucho tiempo, provocará síntomas como hinchazón, diarrea o estreñimiento. trastornos digestivos. Comer fruta con el estómago vacío antes de las comidas tampoco es científico. Esto se debe a que las frutas contienen gran cantidad de ácidos orgánicos (como ácido málico, ácido cítrico, ácido tartárico, etc.), que pueden irritar la mucosa de la pared gástrica y son muy perjudiciales para la salud gástrica.

Por tanto, lo mejor es no ingerir fruta en ayunas antes de las comidas ni inmediatamente después de las comidas. El mejor momento para comer fruta es aproximadamente dos horas después de una comida o aproximadamente una hora antes de ella. Es mejor comer pescado, camarones y frutas por separado. Las frutas deben consumirse al menos dos horas después de comer pescado y camarones.