¿Cuánto tiempo tarda en estropearse el fondo de la olla Haidilao?
Los ingredientes de la olla caliente Haidilao se pueden almacenar durante aproximadamente medio mes. Una vez abierta la olla caliente, se puede colocar en un lugar fresco de casa o en el frigorífico. También se puede sellar en una bolsa de plástico y congelar en cubitos de hielo en el congelador para un almacenamiento prolongado. Pero presta atención al tiempo. Lo mejor es no utilizarlo durante más de medio mes. Los ingredientes de la base del hotpot también tienen una vida útil. Con el tiempo, en la sopa se producirá una gran cantidad de sustancias nocivas, lo que repercutirá en la salud de las personas tras su consumo.
El método específico para hacer sopa roja es: primero poner el wok a fuego alto, agregar mantequilla y calentar al 80%, luego agregar medio kilo de cebolla verde y cilantro, quitar el olor a pescado, tomar Sáquelo y agréguelo al plato. Agregue un 70% de berros picantes y mijo al aceite de semillas y al aceite de pollo, luego séquelo y luego agregue el jengibre, la cebolla, el ajo, el tempeh y los granos de pimienta de Sichuan hasta que estén fragantes. rojas, luego secarlas a fuego lento y agregar las especias. El vino blanco se utiliza para enfriar la comida, para no sofreír la base. Después de freír, cocine a fuego lento durante la noche y agregue aceite al día siguiente. Las impurezas se hierven con agua y se añaden con sopa vieja. Al preparar sopa roja, preste atención a los dos puntos siguientes. Primero, la espuma de los fideos para sopa se mezcla con aceite y se debe quitar la espuma. El método consiste en mojar ligeramente el dorso de una cuchara, dejar que la espuma se pegue al dorso de la cuchara pequeña y luego retirarla para evitar que el aceite se desnata. Agrega los berros, la pimienta, la pimienta. Si lo encuentras demasiado picante o salado, puedes agregarle azúcar de roca o una sopa ligera. Después de un condimento adicional, el sabor de la olla caliente estará más acorde con los requisitos de los amantes de la comida y el sabor de la auténtica olla caliente de Chongqing será más prominente.