¿Cuáles son los valores nutricionales de los mejillones? ¿Cómo hacer almejas de río?

Rico en proteínas, puede mantener el equilibrio de potasio y sodio y eliminar el edema. Mejorar la inmunidad. Reduce la presión arterial, amortigua la anemia y es beneficioso para el crecimiento y el desarrollo.

2. Rico en fósforo, puede formar huesos y dientes, favorecer el crecimiento y reparar los tejidos y órganos del cuerpo, aportar energía y vitalidad y participar en la regulación del equilibrio ácido-base.

3. Es rico en calcio, que es la materia prima básica para el desarrollo óseo e incide directamente en la altura; regula la actividad enzimática y regula la liberación de neurotransmisores; ritmo cardíaco, Reducir la permeabilidad cardiovascular; controlar la inflamación y el edema; mantener el equilibrio ácido-base, etc.

Cómo comer mejillones

1 Consejos para cortar la carne del mejillón: primero sujeta el mejillón con la mano izquierda, con la boca del mejillón hacia arriba, y luego retíralo del fondo. mejillón con la mano derecha Tome un cuchillo en la boca del agua, presiónelo contra la pared del caparazón en un lado, penetre hasta una profundidad de aproximadamente 1/3 y raspe con fuerza el músculo de succión del mejillón. el cuchillo y utilice el mismo método para raspar el músculo de succión del otro extremo y abrir las conchas de mejillón, es decir, la carne de mejillón.

2. El marisco en sí es delicioso. Nunca agregue glutamato monosódico ni sal al cocinar para evitar perder el delicioso sabor. Las salchichas de barro con marisco no son aptas para el consumo.

Cómo cocinar mejillones estofados

1 Lavar los mejillones con agua limpia y quitarles las tripas de barro.

2. A continuación mete los mejillones lavados en la olla a presión durante 10 minutos, y luego mantén la presión durante 5 minutos.

3. Saca los mejillones prensados ​​de la olla express, lávalos con agua, escúrrelos y córtalos en trozos pequeños.

4. Coge la cacerola del aceite y vierte el jengibre, el ajo y la pimienta.

5. Añadir los mejillones y sofreír.

6. Sofreír hasta que los mejillones absorban el aceite y cambien de color.

7. Añade la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la cantidad adecuada de azúcar y agua, cocina a fuego lento durante cinco minutos y luego reduce a fuego lento durante quince minutos.

8. Agrega la cebolla de verdeo picada y la olla está lista.