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Cómo hacer camarones hervidos, cómo hacer camarones hervidos, métodos caseros para cocinar camarones hervidos

Ponga agua fría en la olla, hierva y cocine a fuego lento durante 20 minutos. El método específico es el siguiente: 1. Materiales de preparación: langostinos nuevos: 800 g, sal: 5 g, jengibre: 3 rodajas, cebollas verdes: 4 rodajas.

1. Lavar las gambas nuevas con agua, luego ponerlas en la olla y añadir la cantidad adecuada de agua.

2. Añade las rodajas de jengibre, los gajos de cebolleta y la cantidad adecuada de sal.

3. Tapar la olla, llevar a ebullición a fuego alto y luego apagar el fuego durante 20 minutos.

4. Hervir la olla después de 20 minutos y comer inmediatamente.

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¿Cómo comer vasija de barro? 250 gramos de semillas de locha y puerro, 50 gramos de semillas de puerro y un poco de sal refinada. Práctica: 1. Retire los órganos internos de la locha y lávela. 2. Lavar las semillas de puerro y envolverlas en una gasa. 3. Poner los bollos de locha y puerro juntos en la olla, agregar una cantidad adecuada de agua, cocinar durante 1 hora, sacar, comer la locha y beber la sopa una vez al día. Locha rallada a mano Ingredientes: locha, ingredientes auxiliares: cilantro, pimiento encurtido, condimento: pimienta en polvo, cebolla, jengibre, salsa de soja, azúcar, vinagre, vino de cocina, esencia de pollo, aceite comestible, caldo Método: 1. Agregue unas gotas de aceite a la locha y dejarla nadar naturalmente para eliminar la suciedad, expulsar todas las impurezas intestinales y luego cortarle la cabeza y los órganos internos. 2. Sentarse en la olla y encender el aceite. Cuando el aceite esté entre un 60% y un 70% caliente, agregar la locha y sofreír hasta que la cáscara esté crujiente, sacar y escurrir el aceite 3. Dejar el aceite restante en la olla, sofreír la cebolla, el jengibre y los pimientos encurtidos; Luego vierta la locha, la salsa de soja, el azúcar, la sal y el caldo. Agregue el vinagre y la esencia de pollo, escurra el jugo, espolvoree con pimienta en polvo, agregue el cilantro y retire de la olla. Ingredientes para remojar locha en caliente: 1. Media libra de locha deshuesada. 2. Dos onzas de apio, cortado en rodajas. 3. La mitad de la cebolla, la mitad cortada en gajos y la mitad picada. 4. Uno o dos pimientos verdes pequeños, cortados en aros. 5. Un pequeño trozo de jengibre cortado en rodajas. 6. Tres dientes de ajo picados. 7. Dos cucharadas de delicioso jugo. 8. Una cucharada de aceite de pimienta. 9. Tres cucharadas de ají graso. 10. Dos cucharadas de vinagre. 11. Dos cucharadas de salsa de chile Laoganma. 12. Una cucharada de azúcar. 13. Dos cucharadas de vino de arroz. 14. Una cucharadita de glutamato monosódico. 15. Cantidad de sal. Práctica: 1. Ponga la sal, las rodajas de jengibre, las cebolletas y el vino de arroz en el bol, mezcle bien y deje marinar. 2. Ponga sal, pequeños aros de pimiento verde, salsa aromática, aceite de chile, vinagre, azúcar, aceite de pimienta, ajo picado, cebolla verde picada, salsa picante, glutamato monosódico o esencia de pollo en un bol, agregue dos cucharadas de sopa caliente o agua hirviendo. para hacer una salsa. 3. Poner aceite en la olla y calentar hasta que esté 70% caliente. Sofríe la locha hasta que la superficie esté ligeramente dorada. 4. Empuje la locha hasta el borde de la olla, agregue los gajos de apio, agregue un poco de sal y fría durante aproximadamente medio minuto. 5. Revuelva la locha y el apio uniformemente y póngalos en un tazón grande. 6. Vierta la salsa mixta. 7. Revuelva uniformemente, déjelo en remojo durante unos minutos y sirva. Ingredientes para locha frita en seco: 500 gramos de locha, pimiento rojo seco, granos de pimienta de Sichuan, cebolla verde picada, cilantro, sal, aceite de maní, salsa de soja, vino de cocina, aceite de sésamo y semillas de sésamo. Método: ① Retire los intestinos de la locha y escalde con agua hirviendo para eliminar la mucosidad. (2) Calentar aceite en una olla, sofreír las lochas en la olla y sacarlas. (3) Dejar un poco de aceite en la olla y calentarlo. Agregue el pimiento rojo, el pimiento, la cebolla verde picada y el cilantro y saltee. Agregue la locha, saltee con los condimentos y espolvoree con semillas de sésamo. Ingredientes para asar locha: 500 gramos de locha, 75 gramos de mejillones de río, 15 gramos de baya de goji y poligonatum, 20 gramos de cebollas verdes, 15 gramos de jengibre, 3 gramos de sal refinada y esencia de pollo, 1 gramo de glutamato monosódico, 0,5 gramos de pimienta, 10 gramos de almidón húmedo, salsa de soja. Método: 1. Matar y lavar la locha, luego freírla en aceite vegetal calentado al 70% de temperatura hasta que esté ligeramente dura. Ponga la sopa clara en la olla, agregue Polygonatum sibiricum, hierva y fría durante unos 15 minutos. 2. Agregue el vino de cocción, las cebollas verdes y las rodajas de jengibre, agregue la locha, la sal refinada y la esencia de pollo y deje hervir, cocine a fuego lento hasta que esté cocido y saque las cebollas verdes y el jengibre. 3. Agregue los mejillones y la salsa de soja y deje hervir, cocine hasta que esté cocido, agregue la baya de goji y cocine hasta que la sopa espese, agregue el glutamato monosódico y la pimienta, vierta el aceite de sésamo, espese con almidón húmedo y sirva. Locha frita ~ Ingredientes: locha, aceite, jengibre, ajo picado, chile seco en polvo, agua, esencia de pollo. Práctica: 1. Después de beber, sofreír a fuego alto, luego bajar a fuego lento y secar al sol 2. Sacar el aceite filtrado 3. Agregar un poco de aceite al jengibre picado y el ajo y sofreír el chile seco; Vierta la locha, mezcle bien y espolvoree con un poco de esencia de pollo. Agregue un poco de agua y estará bien ~ Ingredientes para locha a la parrilla con sabor: 750 g de locha grande, cantidad adecuada de pimiento verde, pimiento rojo, chile en polvo, especias, sal , vino: 1. Quitar las vísceras y espinas de la locha, lavarla y marinarla con sal y vino durante 30 minutos, reservar. 2. Coloca la locha marinada en el horno y hornea por 3 minutos Agrega las especias y hornea por 1 minuto más Coloca en un plato y decora. Ingredientes para tres tazas de locha: 450 g de locha, 1 taza de vino de arroz, 2 cucharadas de almidón de batata, 2 cucharadas de harina, 2 cucharadas de aceite de sésamo, 4 rodajas de jengibre, 1 pimiento, 1/2 cebolla verde, 6 ajos, 1 taza de caldo , 2 cucharaditas de mariscos Tres tazas de salsa. Corta los pimientos y las cebollas en rodajas y reserva. 2. Utilice el método 1 para lavar la locha, luego colóquela en la mezcla de almidón y harina de camote y sumérjala uniformemente. 3. Poner la locha preparada en el tercer método en una sartén con aceite a 150°C y freír durante seis minutos hasta que el aceite explote y se haga más pequeña y la superficie de la locha esté crujiente. 4. Caliente otra sartén, agregue aceite de sésamo, agregue rodajas de jengibre hasta que estén rizadas, luego use el método del paso 1 para agregar gajos de pimiento, gajos de cebolla y ajo, y saltee hasta que estén fragantes. 5. Agregue tres tazas de salsa de mariscos y caldo, revuelva uniformemente.
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