Cómo hacer delicioso tofu relleno de aceite y cómo hacer tofu al vapor con salsa de frijoles negros en casa.

1. Revuelva el vino de cocción de la carne de cerdo picada, la clara de huevo, la cebolla verde picada y la salsa de soja en el sentido de las agujas del reloj hasta que espese.

2. Primero cava un agujero en el tofu frito, ahueca con los dedos y rellénalo con carne picada.

Preparar cilantro picado, frijoles negros y ajo picado

4. Hervir el agua en la olla, agregar el tofu relleno de carne picada y cocinar durante 2 minutos en el agua hirviendo.

5. Vierta una cantidad adecuada de aceite base en la olla, agregue el ajo picado y el tempeh y saltee hasta que esté fragante.

6. Después de que hierva el agua, recoja el tofu frito, con la boca de la carne hacia arriba, y agregue la fragante salsa de frijoles negros y el ajo.

7. Cocer al vapor en agua fría durante 20 minutos.

8. Vierta el jugo cocido al vapor en el bol en la olla, luego agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo y salsa de soja.

9. Después de que hierva el fuego, agrega la esencia de pollo.

10. Agrega el azúcar

11. Espesa el jugo hasta que espese, luego espolvorea el cilantro en polvo y apaga el fuego.

12. Vierte el jugo sobre el tofu frito.