Nuevas formas de hacer bolas de arroz glutinoso

1. Bolas de arroz glutinoso con azúcar moreno:

1. Agrega harina de arroz glutinoso al agua hirviendo (agrega una pequeña cantidad de agua varias veces) y amasa hasta obtener una masa. en una bola pequeña agregue agua y hierva hasta que la bola flote. Retirar del agua fría. Hervir dos trozos de azúcar moreno con la cantidad adecuada de agua, verter en bolitas, cocinar hasta que espese, espolvorear con semillas de sésamo, el arroz glutinoso queda absolutamente perfecto.

2. Bolitas de frijol rojo y osmanthus de aroma dulce:

1. Prepara la harina de arroz glutinoso (puedes añadir un poco de azúcar como corresponda), vierte un poco de agua en el arroz glutinoso. enharine, revuelva y amase hasta formar bolitas. Coloque las bolitas en una olla y cocine hasta que floten, luego déjelas enfriar y reserve. Vierta los frijoles rojos congelados en la olla (los frijoles rojos congelados/remojados durante la noche producirán más arena) y cocine. durante unos 30 a 40 minutos. Cocine hasta que la arena se rompa un poco, agregue el agua con almidón y el azúcar de roca, cocine por otros tres minutos y retire de la olla.

3. Bolitas de arroz glutinoso de boniato y hongos blancos:

1. Dátiles rojos, bolitas de arroz glutinoso, goji, azúcar moreno, hongo blanco y boniato.

2. Poner en la olla el hongo blanco, el boniato, el azúcar moreno y los dátiles rojos y cocinar durante 15 minutos. Añadir las bolitas de arroz glutinoso, que parecen almidón pegajoso. agrega la baya de goji.

4. Empanadillas de azúcar moreno y boniato:

1. 100 g de bolitas de arroz glutinoso, cantidad adecuada de azúcar, dos cucharadas de azúcar moreno, 250 ml de leche pura, 20 g de almidón de tapioca. .

2. Hervir las bolitas de arroz glutinoso en agua, hervirlas en agua fría y reservar añadir la leche, el azúcar y el polvo. Revuelva bien, luego ponga a fuego alto y revuelva hasta formar una bola dibujable. Tarda aproximadamente un minuto. Hervir el azúcar moreno en agua caliente y colocar las patatas y los ñoquis en un bol.

5. Empanadillas de chocolate y gelatina de maní:

1. Cocer las empanadillas en agua hirviendo, sacarlas del agua fría y volver a meterlas en la caja para que se congelen durante una hora. Cuando el chocolate se derrita en el agua, añade la misma proporción de mantequilla y envuelve las bolas de masa congeladas en chocolate. Se solidificará instantáneamente y te dará un gran sabor al darle un mordisco.

Seis. Lías de destilería de azúcar moreno rellenas con bolas de arroz glutinoso:

1. Hierva los dátiles rojos confitados en agua fría, agregue las bolas de arroz glutinoso hasta que floten, agregue las lías de destilería de wolfberry, vierta el agua espesa con almidón, revuelva uniformemente y y hervir.

7. Empanadillas fritas:

1. Hervir las bolitas de arroz glutinoso en agua hasta que floten, enfriar, sacar y escurrir el agua, ponerlas en una cacerola con aceite y sofreír hasta que estén listas. marrón dorado.

Ocho. Leche, dátiles rojos y bolas de arroz glutinoso:

1. Después de que el agua hierva, agregue las bolas de arroz glutinoso. Retírela después de unos 5 minutos. Vierta la leche, los dátiles rojos y la baya de goji en la olla para recubrir. llevar a ebullición a fuego lento, agregar las bolas de arroz glutinoso y revolver.

Nueve. Empanadillas de tarta de huevo:

1. Piel de tarta de huevo, queso rallado, yema líquida, bolitas de arroz glutinoso, semillas de sésamo negro.

2. Prepare la base de la tarta de huevo, agregue el queso rallado, agregue las albóndigas de sésamo, descongele la base de la tarta de huevo, envuélvala, unte con líquido de yema de huevo, espolvoree con semillas de sésamo negro y fría a 160 grados. durante 15 minutos.