Red de conocimiento de recetas - Industria de la restauración - ¿Cómo hacer un pastel de frutas de seis pulgadas?

¿Cómo hacer un pastel de frutas de seis pulgadas?

Pasos para el pastel de frutas con crema de 6 pulgadas

1 Divide los huevos en dos recipientes un poco más profundos sin agregar aceite ni agua.

Remueve 40 g de leche, 40 g de aceite para ensalada y 10 g de azúcar, luego vierte la harina y revuelve arriba y abajo como si fuera un sofrito, luego agrega el líquido de la yema de huevo y 40 g de harina tamizada, mezcla bien y refrigere para su uso posterior ~

p>

2 Agregue un poco de vinagre blanco, sal y 10 g de azúcar blanca a las claras hasta que formen espuma, luego agregue 15 g de azúcar blanca hasta que forme una espuma gruesa, luego agregue 15 g. azúcar blanca hasta que se forme espuma ~ justo en el momento en que la clara de huevo se levante formando un triángulo invertido, no se deformará fácilmente ~

3 Vierta un tercio del líquido de la clara de huevo y mezcle uniformemente~.

4. Vierta todo el líquido de la yema de huevo cortada en el líquido de la clara de huevo y córtelo uniformemente~

5. Vierta toda la masa de huevo en una película para pop de 6 pulgadas y agítela suavemente. Precalentar el horno a 150 C.

6. Los pasteles Qifeng generalmente no son fáciles de hornear. Este método de tueste lento y a baja temperatura es muy fácil de dominar. Aunque lleva mucho tiempo, es fácil de hornear. Colocar en un horno precalentado a 150°C y hornear en el estante inferior durante 10 minutos, luego ajustar la temperatura a 100°C y hornear durante 60 minutos. Sube la temperatura a 120°c y hornea por 5 minutos.

7.Bien, retrocede inmediatamente. Espera unas horas a que el bizcocho se enfríe por completo antes de desmoldar. Durante este tiempo, prepara la fruta y la nata. nata para montar y 20 g de azúcar hasta que esté lo suficientemente dura como para pegarla ~ponerla en el frigorífico para usarla más tarde~

8. Utiliza una cuchara para sacar un semicírculo ~cortar el melocotón amarillo~

9. Corta un poco de fruta en cubitos ~ realmente no es nada hoy Disponible para comprar. Tanto el kiwi como la fresa son aptos para hacer tartas~

10 Retira todos los moldes~ Tenía prisa por hacer la tarta, así que no esperé tanto. Es mejor que los padres que tengan tiempo esperen ~

11. El pastel lo es todo~

12 Extienda una fina capa de crema en la capa inferior, agregue frutas cortadas en cubitos y luego extienda una. capa fina de crema Cubrir con otra capa de bizcocho~

13 Cubrir la superficie con crema, agregar frutas procesadas y cubrir los lados con rodajas de almendra~

14. /p>