Pasos para rellenar carne con gluten aceitoso, cómo rellenar carne con gluten aceitoso
Hojaldres de gluten fritos
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Cómo rellenar carne de cerdo con gluten aceitoso
Pique las cebollas verdes, el jengibre, las cebolletas y los hongos shiitake, mezcle con el relleno de carne de cerdo y mezcle bien. Añade la cantidad adecuada de sal, salsa de soja, aceite de sésamo y un poco de vino de cocción y mezcla bien. También agregué en secreto un poco de pimienta negra=3=
Usa palillos para hacer un pequeño agujero en el gluten, luego usa los palillos para darle la vuelta y vaciar el gluten. Este paso es el más divertido =3=. Pero no lo pinches...
Rellena con cuidado el relleno de carne preparado en el gluten, intenta llenarlo con el relleno, pero asegúrate de que el gluten esté intacto y no roto.
Ponemos una pequeña cantidad de aceite en el cárter. Cuando esté 50% caliente, agregue jengibre, cebollas verdes, chiles secos, etc. Sofreír hasta que esté fragante y freír la abertura del gluten hacia abajo durante un rato.
Voltear ligeramente el gluten, calentar el agua hasta que el gluten flote, luego añadir un poco de salsa de soja, azúcar y otros condimentos. Después de que el fuego hierva, enciende a fuego medio y retira el jugo de la olla~