Cómo comer estrellas de mar

Las estrellas de mar se pueden utilizar para hacer sopa. El método específico es el siguiente:

Herramientas/Materiales: 400 g de huesos, 1 estrella de mar, 5 rodajas de jengibre, 50 g de coco de mar seco, 3 gorriones de mar, 3 higos, 15 g. de estrellas del sur y del norte, 2 trozos de sepia (opcional), 8 dátiles rojos y 5 castañas de agua.

1. Lavar los huesos de cerdo y la sepia y dejarlos en remojo un rato, luego ponerlos en una olla con agua fría, añadir unos trozos de jengibre juntos, añadir unas gotas de vino de cocción después del agua. hierve y retira el agua sangrante.

2. Lavar el coco de mar y reservar.

3. 1 zanahoria, 5 castañas de agua, peladas y cortadas en rodajas para su posterior uso.

4. Enjuagar y reservar.

5. Lavar la sepia y dejarla negra por fuera, sino tendrá olor a pescado. Puedes hacer sopa con las espinas de la sepia y añadir unas rodajas de jengibre para utilizarlas más adelante.

6. Pon todos los ingredientes en la olla, agrega agua y usa una olla arrocera para hacer sopa. También puedes utilizar una cazuela para hervir, poner a fuego alto y cocinar a fuego lento durante aproximadamente una hora y media.

7. Añade un poco de sal a la sopa que está hirviendo.