Cómo hacer peces de agua

El pescado de agua se puede preparar para sopa de pescado: lavar la carne del pescado de agua y reservarla en remojo durante diez minutos, lavarla y reservar. Después de que el agua hierva, agregue Qingbu frío. Hervir nuevamente el agua y agregar la carne del pescado. Cuando el agua vuelva a hervir, baje el nivel y cocine a fuego lento durante treinta minutos. Después de treinta minutos, agregue las rodajas de jengibre y el ñame y continúe cocinando a fuego lento durante una hora y media, luego retírelo de la olla.

Al pez de agua también se le llama tortuga de caparazón blando (Amyda sinensis), que es el nombre común de tortuga de caparazón blando, y también se le llama tortuga. Es un reptil anfibio ovíparo y es el nombre general de las tortugas acuáticas de caparazón blando del orden Tortugas y la familia Tortugas. ***Hay más de 20 tipos. Hay principalmente tortugas chinas de caparazón blando, tortugas chinas de montaña de caparazón blando, tortugas manchadas de caparazón blando y tortugas que existen en China, entre las cuales la tortuga china de caparazón blando es la más común. La tortuga no sólo es un manjar en la mesa del comedor y un material de alta calidad para banquetes elegantes, sino que también puede utilizarse como ingrediente en la medicina tradicional china.