¿Cómo hacer castañas hervidas?
Cómo cocinar castañas
Método 1: Hervir castañas
Ingredientes: 1000g de castañas, cantidad adecuada de agua.
Ejercicio:
1. Preparar las castañas y lavarlas con agua.
2. Añade agua a la olla a presión y las castañas dejarán de comerse.
3. Cocer las castañas a fuego alto durante unos 40 minutos.
4. Luego suelta lentamente el gas de la olla a presión.
5. Abre la tapa y saca las castañas cocidas.
Método 2 de cocción de castañas
Ingredientes: 1000g de castañas, cantidad adecuada de agua.
Práctica:
1. Lavar las castañas y meterlas en la olla interior de la olla a presión eléctrica.
2. Añade agua, selecciona la función sopa universal y programa el tiempo en 35 minutos.
3. A continuación abre la tapa y sirve.
Cómo cocinar castañas 3
Ingredientes: un plato de castañas y una olla con agua.
Práctica:
1. Prepara las castañas frescas seleccionadas y utiliza un cuchillo para hacer ligeramente unos cortes en los conos de las castañas.
2. La forma del agrietamiento de la castaña varía según el filo.
3. Ponlo en la olla, añade más agua hasta cubrir los fideos de castañas, cocina durante unos 20 minutos, luego sácalo y cómelo.
Consejos: El agua debe mantener las castañas maduras o no cubiertas de castañas, de lo contrario no se pelarán fácilmente o la textura no quedará bonita.
Otras formas de hacer castañas:
1. Hongos del árbol del té y pollo al castaño
Ingredientes: Hongos del árbol del té, castañas, medio pollo, cebolla, jengibre, anís estrellado, pimienta en polvo, sal, salsa de soja, vino de cocina, un poco de azúcar.
Ejercicio:
1. Remojar los hongos del árbol del té secos, quitar raíces e impurezas, lavar y reservar. Pelar las castañas y reservar. Lavar y cortar el pollo en trozos, cortar las cebolletas en trozos pequeños y cortar el jengibre en rodajas.
2. Blanquear los trozos de pollo en agua hirviendo, sacarlos, lavarlos y escurrirlos, calentar el aceite en un wok, agregar la cebolla, el jengibre, el anís estrellado y los granos de pimienta y sofreír hasta que estén fragantes; agrega los trozos de pollo, sofríe hasta que los trozos de pollo cambien de color y el agua se seque.
3. Agregue la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar y el vino de cocción y sofría uniformemente, agregue los champiñones del árbol del té y las castañas y sofría.
4. Agrega agua hirviendo hasta cubrir los trozos de pollo, deja hervir a fuego alto, luego baja a fuego medio a bajo durante 30 minutos hasta que los trozos de pollo estén cocidos, agrega sal al gusto y reduce. el jugo a fuego alto.
Eficacia: el hongo del árbol del té tiene los efectos de nutrir los riñones, nutrir el yin, fortalecer el bazo y el estómago y mejorar la capacidad del cuerpo para prevenir enfermedades. Además, las castañas nutren el estómago y el bazo, lo que las convierte en la mejor opción como complemento en otoño.
2. Gachas de castañas y dátiles rojos
Ingredientes: castañas, dátiles rojos, arroz glutinoso, arroz.
Ejercicio:
1. Pelar y pelar las castañas, hervirlas en agua hirviendo y luego cortarlas en trozos pequeños.
2. Lavar el arroz glutinoso y el arroz, ponerlos en una olla, añadir el agua y los dátiles rojos y cocinar a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo hasta la mitad para evitar que se peguen al fondo de la olla. olla.
Pasados los 3,30 minutos, añadimos los trozos de castaña y continuamos cocinando durante 20 minutos hasta que la papilla espese.
Eficacia: el azufaifo puede nutrir el qi y la sangre, embellecer la piel, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, y el castaño puede fortalecer el bazo y el estómago. Cocinar gachas con dátiles, castañas y arroz glutinoso es dulce y delicioso y es un manjar apto para todas las edades.