¿Cuáles son las comidas deliciosas en Kaifeng, Henan?

1. Carne de conejo especiada

La carne de conejo con cinco especias es un bocadillo famoso en Kaifeng, provincia de Henan. Es de color rojo brillante, de textura suave y rica en nutrientes. Las principales materias primas de este plato son la carne de conejo, el cardamomo, el clavo, el azúcar de roca, etc. El producto final es de color rojo brillante, de textura suave, rico en sabor, salado y crujiente, y tiene un regusto largo.

2. Zhuangmo

El Zhuangmo es la comida favorita de la gente en Puyang, Henan. Se divide en dos tipos: cárnicos y vegetarianos. Los platos se elaboran con cebollas y algunos materiales especiales locales. La carne es pierna de cerdo y condimentos, que es muy deliciosa.

3. Sopa de ternera de Luoyang

A la gente de Luoyang le gusta mucho beber sopa de ternera y la calle de la sopa de ternera tiene los mejores negocios. La sopa de ternera de Luoyang tiene ingredientes únicos y una artesanía exquisita. Al hacer sopa, los huesos de res deben remojarse en agua durante un día y una noche, y el agua debe cambiarse constantemente en el medio, para que la sopa de res cocida tenga un color blanco lechoso. En el frío invierno, beber un plato de sopa de carne humeante definitivamente calentará todo el cuerpo.

4. Lingbao Roujiamo

Lingbao Roujiamo es un poco como Xi'an Roujiamo, pero la piel exterior del Lingbao Roujiamo es piel grasa tostada a alta temperatura. Tiene un patrón en espiral en la piel exterior y está relleno con un delicioso cerdo estofado, ajo y pimiento verde. Es simplemente el plato más delicioso del mundo.

5. Casco de olla Bowang

El casco de olla Bowang es un alimento antiguo en Henan, inventado por Zhuge Liang durante el período de los Tres Reinos. La forma del Guokui es como la cabeza de una olla y el panecillo redondo sobresale del medio como el Guokui. Tiene un sabor crujiente, delicioso y muy tentador.